EMILIA E ROMAGNA

Descrizione

Land of passions and traditions. Of cultures that blend, of stories to tell and pass down. Emilia and Romagna. So different, yet so similar. Distant, but united. The "EMILIA E ROMAGNA" box is the synthesis of different flavors, aromas, and tastes that ultimately always bring us to that great table where good food is shared in good company. On this journey, we are accompanied by the sweetness of the aged salsiccia "Passita" from Romagna, the character of the "Emiliano Riserva" salame, and the bold taste of the "Romagnolo".

 Box Composition 

✅ n.1 Aged salsiccia Passita from Romagna (500 gr)
✅ n.1 Emiliano Riserva salame (1 Kg)
✅ n.1 Romagnolo salame (1 Kg)

Peso 2.5 kg
Prezzo/kg €21,16
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considerate, ma sono a discrezione della filiale locale del corriere.

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A land of passions and traditions. Of merging cultures, of stories to tell and pass on. Emilia and Romagna. So different, yet so similar. Distant, yet united. The "EMILIA AND ROMAGNA" box is a synthesis of diverse flavors, aromas, and tastes, each one bringing us together to a grand table where we eat well and in good company. On this journey, we are accompanied by the sweetness of the aged "Passita" sausage from Romagna, the character of the "Emiliano Riserva" salami, and the bold flavor of the "Romagnolo."

Composition of the Box

✅ n.1 Passita di Romagn seasoned sausage (500 gr)
✅ n.1 Emilian Reserve Salami (1 kg)
✅ n.1 Salami Romagnolo (1 kg)

Maggiori informazioni
 
 
 

Informazioni

The "EMILIA e ROMAGNA" box contains: 1 "Passita" cured sausage from Romagna (approximately 500g each), 1 "Emiliano Riserva" salami (approximately 1kg), and 1 "Romagnolo" salami (approximately 1kg). PASSITA DI ROMAGNA COLD-CURED SAUSAGE: This is a unique thin salami. It is the typical sausage from Romagna, produced according to an ancient recipe with the finest lean meat from pigs born, raised, and slaughtered in Italy. It undergoes a short, delicate curing process to obtain a tender and sweet product, easy to peel, and with an inimitable melt-in-the-mouth feel. EMILIANO RISERVA SALAMI: This is produced using 100% Italian lean meats, carefully selected and trimmed. The mixture is medium-minced, the casing is delicate, and the salami is tied by hand. The flavor is delicate and the aroma is unmistakable of salamis of the past. ROMAGNOLO SALAMI: This high-quality salami is made using 100% Italian lean pork, finely minced and then added with lardons. It is carefully stuffed into natural casings. The flavor is bold.

SEASONED PASSITA DI ROMAGNA SAUSAGE: pork, iodized salt, dextrose, spices, antioxidant: E301 (sodium ascorbate), preservatives: E252 (potassium nitrate), E250 (sodium nitrite). EMILIANO RISERVA SALAMI: pork, salt, dextrose, spices, natural flavors, antioxidant: E301 (sodium ascorbate), preservatives: E252 (potassium nitrate), E250 (sodium nitrite). ROMAGNOLO SALAMI: pork, salt, dextrose, spices, antioxidant: E301 (sodium ascorbate), preservatives: E252 (potassium nitrate), E250 (sodium nitrite).

SEASONED SAUSAGE FROM ROMAGNA

Energy, 1606 kJ / 387 kcal
Fat, 31 g
- of which saturated fatty acids, 11 g
Carbohydrates, <0.5 g
- of which sugars, <0.5 g
Protein, 27 g
Salt, 4.5 g


EMILIAN RESERVE SALAMI

Energy, 1461 kJ / 352 kcal
Fat, 28 g
- of which saturated fatty acids, 10 g
Carbohydrates, <0.5 g
- of which sugars, <0.5 g
Protein, 25 g
Salt, 4.3 g


ROMAGNOLO SALAMI

Energy, 1478 kJ / 356 kcal
Fat, 28 g
- of which saturated fatty acids, 10 g
Carbohydrates, <0.5 g
- of which sugars, <0.5 g
Protein, 26 g
Salt, 4.3 g

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Frequently Asked Questions

In media il consumatore può ricevere l’ordine fatto on line nell’arco di 3 giorni che diventano 5 nel caso di consegna nelle isole o in momenti problematici dell’anno (ad esempio nel periodo particolarmente trafficato di Natale o qualora si verifichino scioperi, calamità naturali, ecc..). Nella quotidianità della settimana i tempi medi si riducono ulteriormente: solitamente ogni ordine ricevuto viene preparato in giornata ed il giorno lavorativo successivo viene passato al Corriere per la spedizione. Qualora l’ordine arrivi nel weekend, sarà passato al Corriere per la spedizione il lunedì.

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I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.

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