Guanciale Stagionato whole
Descrizione
CLAI Guanciale is characterized by a slow and delicate maturation process (about 3 months). Free from preservatives, with a unique flavor and an intense, intoxicating aroma, it is the perfect complement to famous dishes such as "Carbonara" and "Amatriciana," and a precious ingredient for adding flavor and personality to any dish.
Distinctiveness
-
Slow Maturing: approximately 3 months of expert and delicate maturing enrich the flavour and aroma of CLAI Guanciale , giving it a unique and irresistible character.
-
Preservative-Free: Made without added preservatives, CLAI Guanciale uses fresh spices such as freshly blended red garlic and freshly ground black pepper to ensure an authentic and genuine taste.
- Controlled Supply Chain: 100% Italian meat from a controlled supply chain that guarantees quality and traceability from the field to the finished product.
- Versatile in the Kitchen: In addition to being a key ingredient in iconic dishes like Carbonara and Amatriciana, our guanciale is a valuable companion in the kitchen, perfect for enhancing and personalizing any recipe.
The CLAI Cured Guanciale is available in other sizes.
Calcola le spese di spedizione per il tuo CAP
- 📦 Delivery within 2-5 business days , an indicative timeframe that covers the entire national territory. Our average delivery time is less than 3 days , but may vary depending on the destination area.
- 🏡 For some less accessible locations, delivery may take a few more days. This depends on the routes served by the couriers and applies to all businesses that rely on their services.
ℹ️ Couriers deliver from Monday to Friday, without fixed time slots or appointments. Any time slot requests can be made.
considered, but are at the discretion of the local courier branch.
🚨 Make sure the address is always manned on the expected delivery days.
To contact us, you have several options:
- Chat
- Email: assistenzaclienti@clai.it
- WhatsApp: 3462101817
Informazioni
Frequently Asked Questions
On average, online orders can be delivered within 3 days, increasing to 5 days for deliveries to islands or during busy periods of the year (such as the particularly busy Christmas period, strikes, natural disasters, etc.). During weekdays, average delivery times are even shorter: typically, every order received is prepared the same day and forwarded to the courier for shipping the following business day. If the order arrives over the weekend, it will be forwarded to the courier for shipping on Monday.
Shipping is free for orders of €65 or more. Below this threshold, shipping costs start from €6.90. More info
No, we currently only deliver to Italy, the Republic of San Marino, and the Vatican City.
The products are placed in special boxes and carefully packaged. We wrap all loose cured meats, loose whole cheeses, and glass products such as sauces, jars, bottles of wine, and oil in paper. All these box preparation operations are carried out by Clai staff. During the warmer months, we use refrigerated transport.
Yes, a user can purchase by entering only the information necessary to proceed with the order and shipping.
Yes, only if it hasn't already been shipped. Otherwise, if it has already been shipped, the order cannot be cancelled. For any issues, requests, and/or needs, please contact Clai headquarters by email at assistenzaclienti@clai.it.
You can pay with: credit card, PayPal, Amazon Pay and Satispay.
You can order just one product, with no obligations. If your order is under €65, we add a small shipping fee (€6.90 or €8.90) to deliver our specialties to your home.
For any issues, requests, and/or needs, please contact Clai headquarters by email at assistenzaclienti@clai.it. Please have a copy of your order confirmation, the damages found, and some photos available. If the Clai headquarters confirms the defect, you will receive a refund equal to the value of the defective product.
Find out what a CLAI box is made of
With Paolo Cevoli
Ottimo prodotto,forse un po' troppo grasso per i miei gusti.
Ho avuto modo di conoscere CLAI perché seguo sul canale dedicato Chef Mariola. Mi ha fatto incuriosiresul prodotto già solamente per come ne esaltava le qualità. Sembrava quasi di sentirne il profumo che "bucava" il video. Ordinato e ricevuto imballato con estrema cura. Una volta aperto e tagliato non senza gustarne qualche boccone, confermo che ogni descrizione del prodotto corrisponde esattamente a quello che ci si aspetta: saporito, pepato il giusto, privo di conservanti, insomma Il GUANCIALE
Fantastico !
Ottimo
Ottimo
2 guanciali stagionati, imballo perfetto, arrivati velocemente, nonostante il caldo e fossero passati 2 giorni dalla partenza i guanciali erano ancora freschi,guanciale stagionato perfettamente, lo consiglio, uno dei migliori che ho provato per la matriciana
di grandissima qualità
detto poi da un romano direi che è tanta roba.....👍👏
Ho ricevuto il mio ordine confezionato con molta cura e ben protetto da eventuali urti. Il prodotto ha soddisfatto le mie aspettative era come pubblicizzato sul sto di e-commerce. Non ho ancora avuto occasione di provarlo ma sono sicuro che sarà ottimo.
E’ la prima volta che acquisto da clai e devo dire che sono rimasto contento sia della celerità di spedizione, dell’imballo molto robusto , e non per ultimo della qualità del guanciale stagionato.
Ho già fatto bucatini all’amatriciana e il guanciale ha sparso un meraviglioso profumo oltre che ad essere molto buono
Complimenti
Stefano dalla prov di Reggio Emilia
Il guanciale è di buona qualità, ottimo compromesso QP
La differenza la fa il Fiocco Zuarina
Ho provato il prosciutto dop stagionato 24 mesi a Bologna, della stessa famiglia (non ci sono parole per descriverlo), ma ho deciso di prendere il fiocco perchè siamo in 2 e il prosciutto intero è troppo impegnativo
Non è la stessa cosa, ovviamente, e nemmeno la stessa parte anatomica del maiale, ma si avvicina molto alla prelibatezza del prosciutto.
Che dire, ne ho fatto arrivare uno a mia figlia in provincia di Como e a breve ne prenderò un altro per me.
Credetemi, nulla a che vedere con i prodotti da supermercato o con quelli artigianali che fanno dalle mie parti (CS) che spesso abbondano di sapidità per evitare che il prodotto vada a male.
La spesa è contenuta e ne vale veramente la pena.
Saluti
Ho trovato il prodotto che mi ha soddisfatto , quando servirà ordinerò ancora , grazie
Ottimo perfetto per la carbonara
PERFETTO IN OGNI PARTICOLARE !!!!
eccezzionale
Ottimo prodotto!
Spettacolare,anche la consegna
Il Guanciale Clai è di buona fattura, ben stagionato e buona percentuale di magro.
Ottimo
Ottimo
Ottimo anche da affettare e mangiare come salume
Assolutamente fantastico!!!!
Ottimo
Molto buono
Ottimo,
Tutto buono
Tutto alla perfezione
Ottimo
non avevo mai assaggiato un guanciale così buono, un profumo particolare che lo rende veramente unico. sono molto contento dell'acquisto. Per non parlare della salsiccia stagionata, iniziato ad assaggiarne una fettina par volta...in due giorni è finita. A Roma dicono "ma ché t'o dico a fa!"
Ottimo
Molto buono
Direi senza ombre a di dubbio che é decisamente di alta qualità, ha una quantità di carne superiore ad altri guanciali.
Il sapore é delicato nello stesso tempo inconfondibile.
Peccato il formato sia solo da kg o 300 gr. Da 500 gr. sarebbe perfetto. Vero altresì che comprandone due pezzi si risolve il problema.
Easy purchase
Secure payments
Packaged with care
Smart transportation