Prosciutto crudo di Parma DOP Zuarina 30 mesi disossato

Il Prosciutto di Parma DOP 30 mesi Zuarina rappresenta una delle espressioni più raffinate della salumeria italiana. Viene realizzato a partire da cosce accuratamente selezionate di suini padani, lavorate con attenzione e lasciate maturare lentamente nella cantina interrata dello stabilimento di Cascinapiano, a Langhirano, cuore storico della produzione del Prosciutto di Parma. Zuarina è un nome che ha fatto la storia dei salumifici della zona. Grazie alla secolare esperienza nella lavorazione artigianale e all’antico “saper fare”, il marchio è oggi riconosciuto e apprezzato anche all’estero, nelle location più prestigiose del mondo. Il risultato di questa lunga stagionatura – oltre 900 giorni di riposo naturale – è un prosciutto dal profumo intenso ma bilanciato, dalla dolcezza unica e dalla consistenza tenera e uniforme. Il colore è rosato e brillante, il gusto fine e persistente, ideale per chi ama i sapori autentici, senza eccessi. Il formato intero, ma già disossato, è uno dei suoi grandi punti di forza. La disossatura e legatura vengono eseguite internamente da personale Zuarina con la massima cura. Il disosso professionale consente di ridurre gli sprechi, ottimizzare il taglio e semplificare l’affettatura, rendendo il prodotto più comodo da utilizzare, anche a casa. È perfetto per chi desidera un prosciutto completo, elegante, pronto per essere servito in tavola senza complicazioni. Il Prosciutto di Parma Zuarina non contiene glutine ed è riconosciuto come Denominazione di Origine Protetta ai sensi della legge n.26/90 e del Reg. (CE) 1107/96. È certificato da un Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero competente. Lo trovi nello shop ufficiale CLAI, insieme ad altri prosciutti crudi di alta qualità, tutti lavorati con ingredienti semplici e senza conservanti. Se stai cercando un prosciutto crudo di altissima qualità, senza conservanti, già disossato, e con una stagionatura lunga e naturale, il Zuarina 30 mesi è la scelta perfetta: tradizione, eleganza e gusto autentico, direttamente a casa tua.