Formaggio Rosso Antico Faggiola
Descrizione
Faggiola Ancient Red Cheese is a unique specialty, born from the union of traditional cheesemaking and Romagna winemaking culture. Produced with 100% mountain milk, it is briefly aged and then refined in Sangiovese Tre Monti wine, which enhances its aroma and flavor.
Distinctive Features
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Aged in Sangiovese wine from Cantine Tre Monti: after 12-15 days of aging, the cheese is immersed in wine for about 2 weeks, allowing the wine to penetrate the cheese and enrich it with intense aromas.
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100% mountain milk: only high-quality milk from the Apennine pastures, for an authentic and rich taste.
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Traditional craftsmanship: produced one by one by Faggiola master cheesemakers, using traditional techniques passed down over time.
- Strong and aromatic taste: the combination with wine gives it a distinctive character: perfect for cheese boards, tastings or gourmet pairings.
Vacuum-packed.
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With Paolo Cevoli
Tutti i salumi CLAI ci avevano gratificato con cene allegre ed affamate, ma la caciotta toscana Faggiola ci ha proprio spiazzati lasciando il giro tavola orfano in un attimo. Dovremo rimediare presto…
Gradevolissimo
delizioso, soprattutto accompagnato con i nostri fichi caramellati romagnoli!!!
Tutto ottimo
Una caciotta deliziosa, il tempo di affettarla ed era già finita.
Non solo salumi, anche ottimi formaggi
Prodotto veramente ottimo. Una volta che lo inizzi non riesci a fermarti
Molto buono, lo riprenderò.
Ottima delicata e leggera
Piace perchè è delicatamente saporito
Ottimo
Ottimo
Ottimo 👍🏼 🤩 comprato e ricomprato!
Ottima, ben fatta.
ottimi prodotti e ordine spedito in fretta
Prodotti di qualità senza eccezioni , chiaramente la qualità si paga ma ad ogni boccone di fimentica di quanto speso.
molto buono consigliato agli amanti del pecorino
Caciotta Toscana fresca di grande gusto, ottima sapidità e struttura morbida e cremosa. Io la preferisco accompagnata da salumi del centro Italia. Eccellente rapporto qualità prezzo.
Finalmente posso mangiare salumi di carne e sale soltanto senza zuccheri e conservanti nascosti dietro altri nomi incomprensibili
Molto buono per i miei gusti
Prodotto molto valido, direi tutto ok.
Ottimo prodotto gustoso e di qualità.
Veramente ottimo
Purtroppo è insipida, non sa da nulla e mangiarla è un sacrificio.
l'ho acquistato sotto le feste assieme al prosciutto di Parma
Formaggio molto buono, consegna velocissima.
Lo ricomprero' sicuramente
Nienter male
Fantastico, l’ho messo a tavola il giorno di Natale ed è sparito in quattro e quattr’otto
Molto buona, finita in poco tempo.
Un buon formaggio
Sapore delicato ma unico, molto buono per tutti gli utilizzi, da solo, in forno, toast etc..
Uno dei formaggi più buoni che io abbia mai assaggiato. Gusto delicato ma avvolgente allo stesso tempo grazie al tartufo. Accompagnato con il salame Clai è davvero squisito.
Formaggi e salumi di ottima qualità. Ottimo servizio e spedizione veloce, motivo per il quale li acquisto spesso.
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