Formaggio artigianale Faggiola, acquista online

Scopri i grandi classici della produzione Faggiola: formaggi italiani stagionati e a pasta dura, saporiti o delicati, di mucca, pecora o misti. Assapora il vero gusto della Toscana con la qualità autentica che solo la lavorazione artigianale può offrire.

Dietro ogni nostro formaggio c’è una storia di pascoli di montagna e mani esperte.

Nel caseificio Faggiola trasformiamo solo latte 100% italiano di montagna, lavorato a mano dai nostri Maestri Casari che custodiscono l’arte della tradizione contadina.

La nostra selezione di formaggi artigianali racchiude i sapori autentici della Toscana e dell’Emilia-Romagna, ma non solo: una varietà di gusti che accende l’appetito e invita a creare un tagliere di formaggi e salumi capace di rendere speciale ogni momento.

Acquista online i formaggi Faggiola e assapora il gusto originale della tradizione tosco-emiliana.

12 prodotti

Caciotta Toscana Faggiola - CLAI
Caciotta Toscana Faggiola - CLAI
Caciotta Toscana Faggiola
Rating: 5.0 out of 5 (3)
€16,10 €17,90
-10%
Caciotta Biologica Faggiola - CLAI
Caciotta Biologica Faggiola - CLAI
Caciotta Biologica Faggiola
Nessuna recensione Nessuna recensione
€9,90
Formaggio Misto Faggiola - CLAI
Formaggio Misto Faggiola
Rating: 4.5 out of 5 (2)
€19,30 €21,50
-10%
Formaggio Goccia Toscana al Tartufo Faggiola - CLAI
Formaggio Goccia Toscana al Tartufo Faggiola
Nessuna recensione Nessuna recensione
€13,30
Formaggio Montano Faggiola - CLAI
Formaggio Montano Faggiola
Nessuna recensione Nessuna recensione
€16,90
Formaggio Goccia Bianca Faggiola - CLAI
Formaggio Goccia Bianca Faggiola
Rating: 5.0 out of 5 (1)
€15,90
Formaggio di fossa stagionato Toscano con sacchetto omaggio - CLAI
Formaggio di fossa stagionato Toscano con sacchetto omaggio - CLAI
Formaggio di fossa stagionato Toscano con sacchetto omaggio
Nessuna recensione Nessuna recensione
€33,20 €36,90
-10%
Quadalto - Toma Toscana di Montagna - CLAI
Quadalto - Toma Toscana di Montagna
Rating: 5.0 out of 5 (1)
€10,30 €11,50
-10%
Formaggio Canestrello Toscano Faggiola - CLAI
Formaggio Canestrello Toscano Faggiola - CLAI
Formaggio Canestrello Toscano Faggiola
Nessuna recensione Nessuna recensione
€14,50
Formaggio Rosso Antico Faggiola - CLAI
Formaggio Rosso Antico Faggiola
Nessuna recensione Nessuna recensione
€26,90
Formaggio pecorino stagionato Faggiola - Acquista online su clai.it
Formaggio pecorino stagionato Faggiola sottovuoto
Nessuna recensione Nessuna recensione
€24,50
Formaggio Pecorino Faggiola - Acquista online su clai.it
Formaggio pecorino Faggiola sottovuoto
Nessuna recensione Nessuna recensione
€17,90

Un viaggio nei sapori dei nostri formaggi artigianali

Il nostro assortimento di formaggi include specialità per ogni palato, così come formati diversi:
troviamo ad esempio formaggi semi-stagionati, formaggi stagionati e diverse specialità come il formaggio di fossa o il formaggio Rosso Antico, una caciotta affinata nel vino sangiovese.

Tra le tipologie di formaggio troviamo inoltre sia formaggi di latte vaccino che formaggi misti, forme intere o già porzionate.

Le nostre proposte sono pensate per offrire la possibilità di provare diversi tipi di formaggi, organizzare serate di degustazioni con amici o creare ricette sfiziose e originali che hanno come protagonista il formaggio. 

Ricette con il formaggio?

Il formaggio è un alimento molto versatile in cucina, può essere utilizzato come protagonista in molte ricette, oppure può accompagnare portate principali, completando i pasti, oppure come antipasto.

Anche il nostro amico Chef Max Mariola ha utilizzato i nostri formaggi per realizzare ricette originali, in associazione ai salumi CLAI.

Fiori di zucca con caciotta toscana e salsiccia stagionata Passita CLAI. Guarda il video

Tramezzino con uova sode, salame CLAI, carciofini e formaggio di fossa
Guarda il video

Come conservare il formaggio

  • Conservalo in frigo, nella parte centrale, dove la temperatura è stabile (intorno ai 4-6°C).
    La parte centrale è ideale perché non è né troppo fredda (come in fondo o vicino al congelatore) né troppo umida (come il cassetto delle verdure).
  • Avvolgilo bene, ma lasciarlo respirare: usa carta per alimenti, carta forno o carta traspirante ( Evita la pellicola da sola: non fa respirare il formaggio e può alterarne il gusto.

    Se si usa pellicola, meglio avvolgere prima nella carta e poi nella pellicola per evitare che secchi.
  • Conservalo in contenitori ermetici (ma non sigillati ermeticamente al 100%) o in campane per formaggi: proteggono dagli odori del frigo ma lasciano circolare un minimo d’aria.
  • Separa i diversi tipi di formaggio (stagionati, freschi, caprini) per evitare che i sapori si mescolino.
  • Controlla di tanto in tanto: se la carta è umida, sostituirla per evitare muffe.

Scopri come ordinare

Con Paolo Cevoli

Domande frequenti

In media il consumatore può ricevere l’ordine fatto on line nell’arco di 3 giorni che diventano 5 nel caso di consegna nelle isole o in momenti problematici dell’anno (ad esempio nel periodo particolarmente trafficato di Natale o qualora si verifichino scioperi, calamità naturali, ecc..). Nella quotidianità della settimana i tempi medi si riducono ulteriormente: solitamente ogni ordine ricevuto viene preparato in giornata ed il giorno lavorativo successivo viene passato al Corriere per la spedizione. Qualora l’ordine arrivi nel weekend, sarà passato al Corriere per la spedizione il lunedì.

Le spedizioni degli acquisti effettuati sul sito www.clai.it sono gratuite per importi maggiori o uguali a 65 €. Per importi inferiori la spedizione ha un costo variabile in base alla regione. Maggiori info

L'ordine minimo per effettuare un acquisto è 29,90 €

No, al momento effettuiamo consegne solo in Italia, Repubblica di San Marino e Città del Vaticano.

I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.

Si, un utente puo’ acquistare inserendo solo i dati necessari per procedere con l’ordine e la spedizione.

Si, solo se non è già stato spedito. In caso contrario, cioè se è già stato spedito, l’ordine non può essere annullato. Per qualsiasi problematica, richiesta e/o esigenza, invitiamo ad utilizzare la mail [email protected] per interagire con la sede Clai.

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