Dal 25 ottobre al 16 novembre, Imola
Anche quest’anno partecipiamo con entusiasmo a Baccanale Imola, la storica rassegna enogastronomica della nostra città che celebra il gusto, la cultura del cibo e le eccellenze del territorio.
Il tema di questa edizione è “Un mondo di spezie”: un invito a scoprire aromi, profumi e tradizioni che attraversano i secoli e le culture, fino ad arrivare, oggi, nei salumi della nostra filiera.
Ti aspettiamo con un ricco programma di eventi:
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Showcooking e degustazioni guidati dai professionisti delle nostre Macellerie del Contadino CLAI di Imola
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Incontri e convegni insieme ai nostri Brand Ambassador
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Un focus speciale sull’impiego di spezie ed erbe aromatiche nella lavorazione dei salumi: dalla Salsiccia Passita di Romagna al Guanciale CLAI, fino ai classici della salumeria tipica
Un’occasione per raccontare il valore della filiera CLAI, 100% italiana, controllata dal campo alla tavola, e la nostra passione per una lavorazione fatta di gesti esperti e cura nei dettagli.
📍 Dove: Imola, in diverse location della città
📅 Quando: dal 25 ottobre al 16 novembre 2025
📩 Per info e prenotazioni: [email protected]
🔗 Programma completo
