TRADIZIONI ROMANE

Descrizione

Rome: history and beauty, places and stories, people and ways of life. The "TRADIZIONI ROMANE" box offers a snapshot of Roman culinary habits. The intense taste of the "Salamella," the strong flavor of the "Corallina Lunga Stagionatura" salame, the intense and intoxicating aroma of the "Guanciale Stagionato."

Box Contents:

✅ no.1 Corallina Salame (1 Kg)
✅ no.2 Salamelle (500 gr each)
✅ no.1 Slice of Guanciale (300 gr)

Peso 2.3 kg
Prezzo/kg €22,13
€50,90

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  • €6.90 for all of Italy
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considerate, ma sono a discrezione della filiale locale del corriere.

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Rome: history and beauty, places and stories, people and ways of life. The "ROMAN TRADITIONS" box offers a glimpse into Roman culinary customs. The intense flavor of "Salamella", the bold taste of "Corallina Lunga Stagionatura" salami, the intense and intoxicating aroma of "Guanciale Stagionato" (cured pork cheek).

Box Composition:

✅ n.1 Corallina Salami (1 Kg)
n.2 Salamelle (500 gr/each)
✅ n.1 Slice of bacon  (300 gr)

Maggiori informazioni
 
 
 

Informazioni

The "ROMAN TRADITIONS" box contains: 2 "Salamelle" (approximately 500g each), 1 "Corallina Lunga Stagionatura" salami (approximately 1kg), and 1 slice of "Guanciale Stagionato" (approximately 300g). SALAMELLA: This salami was once eaten, along with bread, as farmers' only meal on working days. When cut, the "Salamella" is red with evenly distributed fat. The slice is soft and compact. CORALINA LUNGA STAGONATURA SALAMI: This salami is characterized by slow maturation, over 5 weeks, in special cells, which gives it an inimitable flavor and taste. CURED BACON SLICE: With a unique flavor and intense, heady aroma, Clai Guanciale is dedicated to those who love the centuries-old tradition of this product, enhanced by 100% Italian Clai meat and a long, slow, and delicate aging process lasting approximately three months. The red garlic is freshly blended, as is the black pepper, ground just as it's hand-applied to the bacon along with the spices and herbs.

SALAMELLA: pork, salt, dextrose, spices, natural flavors, antioxidant: E301 (sodium ascorbate), preservatives: E252 (potassium nitrate), E250 (sodium nitrite). LONG-MATURED CORALINA SALAMI: pork, salt, dextrose, spices, antioxidant: E301 (sodium ascorbate), preservatives: E252 (potassium nitrate), E250 (sodium nitrite). MATURED CHEEK SLICE: pork cheek, salt, spices, aromatic herbs.

SALAMI

Energy, 1720 kJ / 415 kcal
Fat, 35 g
- of which saturated fatty acids, 12 g
Carbohydrates, <0.5 g
- of which sugars, <0.5 g
Protein, 25 g
Salt, 4.5 g


LONG-MATURE CORAL

Energy, 1478 kJ / 356 kcal
Fat, 28 g
- of which saturated fatty acids, 10 g
Carbohydrates, <0.5 g
- of which sugars, <0.5 g
Protein, 26 g
Salt, 4.3 g


SEASONED CHEEK SLICE

Energy, 2605 kJ / 632 kcal
Fat, 66 g
- of which saturated fatty acids, 23 g
Carbohydrates, 0 g
- of which sugars, 0 g
Protein, 9.6 g
Salt, 3.5 g

Store the box in a cool, dry place. Store the "Guanciale Stagionato" at 2°C/7°C.

Frequently Asked Questions

In media il consumatore può ricevere l’ordine fatto on line nell’arco di 3 giorni che diventano 5 nel caso di consegna nelle isole o in momenti problematici dell’anno (ad esempio nel periodo particolarmente trafficato di Natale o qualora si verifichino scioperi, calamità naturali, ecc..). Nella quotidianità della settimana i tempi medi si riducono ulteriormente: solitamente ogni ordine ricevuto viene preparato in giornata ed il giorno lavorativo successivo viene passato al Corriere per la spedizione. Qualora l’ordine arrivi nel weekend, sarà passato al Corriere per la spedizione il lunedì.

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I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.

Si, un utente puo’ acquistare inserendo solo i dati necessari per procedere con l’ordine e la spedizione.

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