Mortadella CLAI whole vacuum-packed
Descrizione
Mortadella is a cured meat originally from Bologna, made from cooked and finely minced pork mixed with cubes of pork fat (primarily throat fat). It's generally cylindrical or oval in shape. It's traditionally flavored with black peppercorns.
With an intense aroma and delicate flavor, it's versatile in many dishes. Ideal for appetizers, thinly sliced or roughly cubed and served with bread, pizza, or spianata. It measures 10 cm in diameter.
It's vacuum-packed in 1 kg (fixed weight) packages. It's gluten-free and contains no added polyphosphates.
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In media il consumatore può ricevere l’ordine fatto on line nell’arco di 3 giorni che diventano 5 nel caso di consegna nelle isole o in momenti problematici dell’anno (ad esempio nel periodo particolarmente trafficato di Natale o qualora si verifichino scioperi, calamità naturali, ecc..). Nella quotidianità della settimana i tempi medi si riducono ulteriormente: solitamente ogni ordine ricevuto viene preparato in giornata ed il giorno lavorativo successivo viene passato al Corriere per la spedizione. Qualora l’ordine arrivi nel weekend, sarà passato al Corriere per la spedizione il lunedì.
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I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.
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