Culatta Zuarina con cotenna senza anchetta half vacuum-packed

Descrizione

Culatta is an excellent Italian cured meat typical of the Parma area. Slowly and delicately aged for at least 14 months in the underground cellar of the Cascinapiano plant in Langhirano, it has a sweet and delicate flavour. Zuarina Culatta is preservative-free, gluten-free, and dairy-free. For convenience and ease of use, Zuarina master butchers have removed the hock and cut the Culatta in half.

Distinctive Features

  • Italian Excellence: a cured meat typical of the Parma area, slowly aged for at least 14 months.
  • Sweet and delicate taste: Zuarina Culatta is preservative-free, gluten-free and dairy-free.
  • Convenience of use: the rind is removed and the Culatta is cut in half for optimal practicality.
  • Careful curing: soft texture, uniform colour and slow curing in the cellar.

The Zuarina Culatta is available in other formats.

Note: the product may have a slight irregularity in the part where the hock was present. This is a natural characteristic of the cut. The fixed weight is always guaranteed. The image is indicative.

Peso 2.5 kg
Prezzo/kg €39,80
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Informazioni

Culatta is an excellent Italian cured meat typical of the Parma area. With a soft texture and uniform color throughout the cut, it has a sweet and delicate flavor. The aging process is slow and gentle, lasting at least 14 months, and takes place in the underground cellar of the Cascinapiano plant in Langhirano. For convenience and practicality, Zuarina's master butchers have removed the anchovies from this Culatta. Zuarina Culatta is free from preservatives, gluten, and dairy products.

pork leg, salt, spices

Energy, 1341 kJ / 322 kcal
Fat, 22.6 g
- of which saturated fatty acids, 8.2 g
Carbohydrates, <0.5 g
- of which sugars, <0.5 g
Protein, 29.7 g
Salt, 5.1 g

Store at 4°C / 10°C

Frequently Asked Questions

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No, we currently only deliver to Italy, the Republic of San Marino, and the Vatican City.

The products are placed in special boxes and carefully packaged. We wrap all loose cured meats, loose whole cheeses, and glass products such as sauces, jars, bottles of wine, and oil in paper. All these box preparation operations are carried out by Clai staff. During the warmer months, we use refrigerated transport.

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With Paolo Cevoli
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R
Roberto S.
Per me è un ottimo prodotto

Per me è un ottimo prodotto ,proporzione parte magra e grassa giusta e sapore delicato .

G
Giovanni Z.
Non comprerò più buona ma è molto

Non comprerò più buona ma è molto cara

Ciao Giovanni, grazie per il tuo feedback. Ci dispiace che il prezzo non sia stato in linea con le tue aspettative. Speriamo di poterti offrire soluzioni migliori in futuro!

A
ANDREA G.
ottimo!

ottimo!

N
Nicola B.
Grazie

Grazie. Consegna nei tempi . Prodotti eccellenti .

l
luciano S.
Si presenta con dei puntini

Si presenta con dei puntini bianchi

A
Alberto V.

.

A
Anonimo
Uno dei Vs salumi migliori

Uno dei Vs salumi migliori.
Un'armonia di profumo e dolcezza.
Da tenere sempre in casa, conservata con cura.

C
Claudio T.
Culatta Zuarina

Prodotto buonissimo e ben confezionato . Molto consigliato.

A
Anonimo
Culatta Zuarina

Buongiorno. La culatta è buona, anche se sotto la carta stagnola c'è la muffa e questo non depone a favore. Dove l'acquistavo prima al posto della stagnola la carne veniva trattata con uno strato di sugna (non vorrei dire una cavolata) o altro grasso.

P
Pietro C.
Ormai sono anni che consumo culatta zuarina

Ormai sono anni che consumo culatta zuarina,un prodotto che mantiene sempre la sua qualità fino all’ultima fetta

C
Claudio M.

Tutto buono

R
Roberto S.
È la secoonda volta che acquisto questo prodotto

È la secoonda volta che acquisto questo prodotto e quando lo avrò finito spero di poterlo ricomprare perchè per me è un'ottimo culatello

A
Anonimo
Prodotto di ottima qualità

Prodotto di ottima qualità e servizio nella consegna impeccabile

A
Andrea B.
recensisco perchè la culatta era troppo grassa / problematica risolta

recensisco perchè la culatta era troppo grassa . gia comunicato al servizio clienti la problematica.

A
Anonimo
Culatta

Culatta eccezzionale

F
Fabrizio L.
Delicato e dolce

Delicato e dolce, ottimo

D
Dario L.
il prodotto è arrivato nei tempi prestabiliti in ambiente refrigerato

il prodotto è arrivato nei tempi prestabiliti in ambiente refrigerato.
L'ho assaggiato ed è veramente buono.

S
Salvatore C.
Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, stagionato al punto giusto e ‘ una prelibatezza.

C
Carlo R.
Salumi squisiti

Salumi squisiti. assolutamente consigliati

A
Anonimo
Qualità

Qualità, professionalità, efficenza.

v
vincenzo g.
Da urlo

Prodotto ottimo ma non avevo dubbi!!

A
Anonimo
Prodotto specialeSpettacolare

Prodotto specialeSpettacolare buonissimo

A
Anonimo
troppo grasso per i miei

troppo grasso per i miei gusti

N
Nicodemo P.
Ottimo produttore ottima qualità

Ottimo produttore ottima qualità

L
Lello S.
Prodotto eccezionale

Prodotto eccezionale. Acquistato più volte. Consiglio assolutamente.

A
Anonimo
Ottima dal sapore delizioso si

Ottima dal sapore delizioso si sci

A
Anonimo
Buonissima!!!!!

Buonissima!!!!!

G
Giuseppe
Deluso per l’acquisto.

Purtroppo mi avete mandato prodotti non ordinati da me con confezione aperta ed non ho accettato la merce perché non era la mia a distanza di un mese ancora non ho ricevuto nulla pessimo acquisto.

A
Anonimo
Molto buona! Servizio

Molto buona! Servizio impeccabile!

I
Ignazio
stupendo

stupendo. appena mi avvicino alla fine ne ordinerò un altro

E
Elisabetta
Molto buono

Molto buono. Consegna rapida

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