Basilico, Fragranze di Salame

Name: Basilico, Fragranze di Salame
Brand: CLAI
SKU: 19029
Price: 27.4 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.67 (3 reviews)

Descrizione

L’inedita freschezza del Basilico

Un incontro sorprendente tra la migliore carne 100% italiana di filiera CLAI e l’arte profumiera di Baldo Baldinini. Un salame che non si limita a nutrire, ma profuma, offrendo una nota verde e aromatica che rinnova la tradizione.

Distintività

Carne 100% italiana: solo carne italiana, budello naturale, senza glutine e senza lattosio.
La Firma di Baldo Baldinini: una ricetta esclusiva nata da tre anni di studio con il "Maestro delle essenze" per creare un bouquet botanico complesso.
Esperienza Olfattiva: non una semplice speziatura, ma un’aromatizzazione profonda che unisce il gusto alla memoria emotiva del profumo.

Contenuto

1 salame sfuso da 800 gr

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Peso 0.8 kg

Prezzo/kg €34,25

Varianti

€27,40

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Maggiori informazioni

Informazioni

"Fragranze di Salame" è molto più di una nuova linea: è un progetto visionario che fonde l’arte norcina con la profumeria d’autore. Per tre anni, i maestri CLAI hanno lavorato a stretto contatto con Baldo Baldinini, celebre "maestro delle essenze", con un obiettivo audace: superare il concetto tradizionale di aromatizzazione per esplorare nuovi confini sensoriali. La vera rivoluzione sta nel metodo: a differenza dei comuni salumi, dove le spezie vengono semplicemente aggiunte a una ricetta standard, qui è stato creato un impasto ad hoc. Una base di carne studiata strutturalmente per accogliere e trattenere essenze botaniche purissime e complesse. Il risultato è un sentore totale, un’armonia profonda tra la dolcezza della carne e un bouquet di aromi che stimola l'olfatto ancor prima del palato, trasformando l'assaggio in un'esperienza immersiva. Il carattere del Basilico: In questa versione, la regina delle aromatiche italiane diventa protagonista. L'essenza di Basilico dona al salame una freschezza vegetale immediata, pulita e persistente. È un gusto che evoca l’estate e la cucina mediterranea, bilanciando la sapidità del salume con una nota verde ed elegante, perfetta per chi cerca un assaggio contemporaneo e vivace. Il prodotto è senza glutine e senza lattosio.

Ingredienti

carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali di basilico e altre piante aromatiche
(0,05%), antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio),
E250 (nitrito di sodio).

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 1626 kJ / 392 kcal
Grassi, 32 g
- di cui acidi grassi saturi, 11 g
Carboidrati, 0,5 g
- di cui zuccheri, 0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4.2 g

Consigli di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento +2°C/+7°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

Domande frequenti

Quando riceverò il mio ordine?

In media il consumatore può ricevere l’ordine fatto on line nell’arco di 3 giorni che diventano 5 nel caso di consegna nelle isole o in momenti problematici dell’anno (ad esempio nel periodo particolarmente trafficato di Natale o qualora si verifichino scioperi, calamità naturali, ecc..). Nella quotidianità della settimana i tempi medi si riducono ulteriormente: solitamente ogni ordine ricevuto viene preparato in giornata ed il giorno lavorativo successivo viene passato al Corriere per la spedizione. Qualora l’ordine arrivi nel weekend, sarà passato al Corriere per la spedizione il lunedì.

Quanto costa la spedizione?

Le spedizioni sono gratuite per importi maggiori o uguali a 65 €. Sotto soglia il costo di spedizione è a partire da €6,90. Maggiori info

Spedite all'estero?

No, al momento effettuiamo consegne solo in Italia, Repubblica di San Marino e Città del Vaticano.

Come vengono spediti i prodotti?

I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.

Posso acquistare senza registrarmi?

Si, un utente puo’ acquistare inserendo solo i dati necessari per procedere con l’ordine e la spedizione.

Posso annullare il mio ordine?

Si, solo se non è già stato spedito. In caso contrario, cioè se è già stato spedito, l’ordine non può essere annullato. Per qualsiasi problematica, richiesta e/o esigenza, invitiamo ad utilizzare la mail assistenzaclienti@clai.it per interagire con la sede Clai.

Quali modalità di pagamento e carte di credito accettate?

Si può pagare con: carta di credito, Pay Pal, Amazon Pay e Satispay.

È previsto un ordine minimo?

Puoi ordinare anche solo un prodotto, senza vincoli. Se la tua spesa è sotto i €65, aggiungiamo un piccolo contributo per la spedizione (€6,90 o €8,90) per portarti a casa le nostre specialità.

Cosa faccio se ricevo un prodotto diverso da quello ordinato o se ha un difetto?

Per qualsiasi problematica, richiesta e/o esigenza, invitiamo ad utilizzare la mail assistenzaclienti@clai.it per interagire con la sede Clai. Si suggerisce di tenere a portata di mano: copia della conferma d'ordine, i danni riscontrati e alcune foto. Qualora il riscontro sia confermato dalla sede Clai, l’utente otterrà il rimborso corrispondente al valore del prodotto che presenta anomalie.