salame contadino corto CLAI
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CLAI

Salame Contadino Corto

 

Il salame Contadino CLAI è un salame di alta qualità che nasce nel pieno rispetto della tradizione emiliana, di cui richiama l'inconfondibile profumo di una volta ed il gusto delicato.

 Distintività: 

  • Tradizione Emiliana: il salame Contadino corto CLAI è un prodotto di alta qualità che rispetta la tradizione emiliana, con un profumo e un gusto delicato che richiamano le antiche tradizioni.

  • Carni magre pregiate: le carni magre pregiate sono lavorate con i più alti standard qualitativi e insaccate con cura, garantendo un prodotto eccellente.

  • Stagionatura Artigianale: le fasi di asciugatura e stagionatura avvengono in speciali celle di mattoni, conferendo al salame un profumo inconfondibile e un gusto unico.

  • Carne 100% Italiana certificata: senza glutine (autorizzazione all'uso del marchio "Spiga Barrata" di A.I.C. - Associazione Italiana Celiachia) e senza latte e derivati, con carne 100% italiana certificata secondo la normativa UNI EN ISO 22005:2008.

Maggiori informazioni
Peso: 0.5 kg
 
 

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Informazioni

Il “Contadino” è un salame di alta qualità che nasce nel pieno rispetto della tradizione emiliana. Carni magre pregiate sono lavorate con i più alti standard qualitativi ed insaccate con cura. L’attenzione alle fasi di asciugatura e stagionatura, che avvengono in speciali celle di mattoni, conferisce a questo salame il profumo inconfondibile di una volta e un gusto delicato. Senza glutine (autorizzazione all'uso del marchio "spiga sbarrata" dell'A.I.C. - Associazione Italiana Celiachia). Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).

carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).

Energia, 1475 kJ / 355 kcal
Grassi, 27 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 28 g
Sale, 4,1 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

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