Trancio di Guanciale Stagionato
Descrizione
Il Guanciale CLAI è caratterizzato da una lenta e delicata stagionatura (circa 3 mesi). Senza Conservanti, dal sapore unico e dal profumo intenso e inebriante, può essere lo splendido protagonista per celebri piatti quali “Carbonara” ed “Amatriciana”, e prezioso ingrediente per insaporire e personalizzare ogni piatto.
Distintività:
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Stagionatura Lenta: circa 3 mesi di lenta e delicata stagionatura esaltano il sapore e il profumo del Guanciale CLAI, rendendolo unico e inebriante.
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Senza conservanti: preparato senza l'aggiunta di conservanti, il Guanciale CLAI si avvale di spezie fresche come aglio rosso appena frullato e pepe nero appena macinato per garantire un gusto autentico e genuino.
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Filiera controllata: carne 100% italiana proveniente da una filiera controllata che garantisce qualità e tracciabilità dal campo al prodotto finito.
Il Guanciale CLAI è disponibile in altri formati.
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I prodotti sono inseriti in box particolari e confezionati con cura. Avvolgiamo con carta tutti i salumi “sfusi”, i formaggi interi “sfusi” ed i prodotti in vetro come sughi, vasetti, bottiglie di vino, olio.. Tutte queste operazioni di preparazione della box sono svolte da personale Clai. Nei mesi più caldi, ci avvaliamo di trasporti refrigerati.
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Scopri com'è composta una box CLAI
Con Paolo Cevoli
Ottimo prodotto,forse un po' troppo grasso per i miei gusti.
Ho avuto modo di conoscere CLAI perché seguo sul canale dedicato Chef Mariola. Mi ha fatto incuriosiresul prodotto già solamente per come ne esaltava le qualità. Sembrava quasi di sentirne il profumo che "bucava" il video. Ordinato e ricevuto imballato con estrema cura. Una volta aperto e tagliato non senza gustarne qualche boccone, confermo che ogni descrizione del prodotto corrisponde esattamente a quello che ci si aspetta: saporito, pepato il giusto, privo di conservanti, insomma Il GUANCIALE
Fantastico !
Ottimo
Ottimo
2 guanciali stagionati, imballo perfetto, arrivati velocemente, nonostante il caldo e fossero passati 2 giorni dalla partenza i guanciali erano ancora freschi,guanciale stagionato perfettamente, lo consiglio, uno dei migliori che ho provato per la matriciana
di grandissima qualità
detto poi da un romano direi che è tanta roba.....👍👏
Ho ricevuto il mio ordine confezionato con molta cura e ben protetto da eventuali urti. Il prodotto ha soddisfatto le mie aspettative era come pubblicizzato sul sto di e-commerce. Non ho ancora avuto occasione di provarlo ma sono sicuro che sarà ottimo.
E’ la prima volta che acquisto da clai e devo dire che sono rimasto contento sia della celerità di spedizione, dell’imballo molto robusto , e non per ultimo della qualità del guanciale stagionato.
Ho già fatto bucatini all’amatriciana e il guanciale ha sparso un meraviglioso profumo oltre che ad essere molto buono
Complimenti
Stefano dalla prov di Reggio Emilia
Il guanciale è di buona qualità, ottimo compromesso QP
La differenza la fa il Fiocco Zuarina
Ho provato il prosciutto dop stagionato 24 mesi a Bologna, della stessa famiglia (non ci sono parole per descriverlo), ma ho deciso di prendere il fiocco perchè siamo in 2 e il prosciutto intero è troppo impegnativo
Non è la stessa cosa, ovviamente, e nemmeno la stessa parte anatomica del maiale, ma si avvicina molto alla prelibatezza del prosciutto.
Che dire, ne ho fatto arrivare uno a mia figlia in provincia di Como e a breve ne prenderò un altro per me.
Credetemi, nulla a che vedere con i prodotti da supermercato o con quelli artigianali che fanno dalle mie parti (CS) che spesso abbondano di sapidità per evitare che il prodotto vada a male.
La spesa è contenuta e ne vale veramente la pena.
Saluti
Ho trovato il prodotto che mi ha soddisfatto , quando servirà ordinerò ancora , grazie
Ottimo perfetto per la carbonara
PERFETTO IN OGNI PARTICOLARE !!!!
eccezzionale
Ottimo prodotto!
Spettacolare,anche la consegna
Il Guanciale Clai è di buona fattura, ben stagionato e buona percentuale di magro.
Ottimo
Ottimo
Ottimo anche da affettare e mangiare come salume
Assolutamente fantastico!!!!
Ottimo
Molto buono
Ottimo,
Tutto buono
Tutto alla perfezione
Ottimo
non avevo mai assaggiato un guanciale così buono, un profumo particolare che lo rende veramente unico. sono molto contento dell'acquisto. Per non parlare della salsiccia stagionata, iniziato ad assaggiarne una fettina par volta...in due giorni è finita. A Roma dicono "ma ché t'o dico a fa!"
Ottimo
Molto buono
Direi senza ombre a di dubbio che é decisamente di alta qualità, ha una quantità di carne superiore ad altri guanciali.
Il sapore é delicato nello stesso tempo inconfondibile.
Peccato il formato sia solo da kg o 300 gr. Da 500 gr. sarebbe perfetto. Vero altresì che comprandone due pezzi si risolve il problema.
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