Trancio di Guanciale Stagionato - CLAI
Trancio di Guanciale Stagionato - CLAI
Trancio di Guanciale Stagionato - CLAI
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Trancio di Guanciale Stagionato - CLAI
Trancio di Guanciale Stagionato - CLAI

Morceau de Guanciale (viande issue des joues ou des bajoues du cochon) Affiné 

Peso: 0.3 kg

Prezzo al kg: €26,33

€7,90

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Il Guanciale CLAI è caratterizzato da una lenta e delicata stagionatura (circa 3 mesi). Senza Conservanti, dal sapore unico e dal profumo intenso e inebriante, può essere lo splendido protagonista per celebri piatti quali “Carbonara” ed “Amatriciana”, e prezioso ingrediente per insaporire e personalizzare ogni piatto.

CLAI

 Caractère distinctif : 

  • Maturation Lente : environ 3 mois de maturation lente et délicate exaltent la saveur et le parfum du Guanciale CLAI, le rendant unique et envoûtant.

  • Senza conservanti: realizzato senza conservanti, conore e spezie fresche come aglio rosso frullato al momento e pepe nero appena macinato.

  • Filiera controllata: carne 100% italiana proveniente da una filiera controllata che garantisce qualità e tracciabilità dal campo al prodotto finito.

Il Guanciale CLAI è disponibile in altri formati.

Plus d'informations
 
 
 

Informations

Avec une saveur unique et un parfum intense et envoûtant, le "Guanciale" CLAI est sans conservateurs et dédié à ceux qui apprécient la tradition séculaire de ce produit. Il est sublimé par la viande 100 % italienne de la Filiera CLAI et par une maturation longue, lente et délicate d'environ 3 mois. L'ail rouge en pulpe est fraîchement mixé, tout comme le poivre noir, moulu juste avant d'être appliqué à la main sur le guanciale avec des épices et des herbes aromatiques. Il peut être l'ingrédient vedette de plats célèbres comme la "Carbonara" et l'"Amatriciana", tout en ajoutant une touche savoureuse à n'importe quelle recette. Sans gluten. Sans conservateurs. Filiera Contrôlée CLAI : viande 100 % italienne, contrôlée de l'élevage au produit fini.

joue de porc, sel, épices, herbes.

Énergie, 2605 kJ / 632 kcal
Graisses, 66 g
- dont acides gras saturés, 23 g
Glucides, 0 g
- dont sucres, 0 g
Protéines, 9,6 g
Sel, 3,5 g

A conserver à 2°C / 7°C. Enveloppe non comestible.

Questions fréquemment posées

En moyenne, le consommateur peut recevoir la commande passée en ligne dans un délai de 3 jours, qui passe à 5 jours en cas de livraison dans des îles ou à des périodes problématiques de l'année (par exemple, pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, de catastrophes naturelles, etc.) En semaine, les délais moyens sont encore plus courts : en général, chaque commande reçue est préparée le jour même et, le jour ouvrable suivant, elle est transmise au service de messagerie pour expédition. Si la commande arrive le week-end, elle est transmise au transporteur pour être expédiée le lundi.

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Non, nous ne livrons actuellement qu'en Italie, dans la République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.

Les produits sont placés dans des boîtes spéciales et emballés avec soin. Nous emballons toutes les charcuteries "en vrac", les fromages entiers "en vrac" et les produits en verre tels que les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, l'huile... avec du papier. Clai Toutes ces opérations de préparation des boîtes sont effectuées par . Pendant les mois les plus chauds, nous avons recours au transport frigorifique.

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Découvrez à quoi ressemble une boîte CLAI

Avec Paolo Cevoli

Avis des clients

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Molto

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Albert
Plaisir

Un plaisir immense pour un produit superbe !!!

G
Gabriel M.

Produit Otrino

R
Richard F.
Tout est excellent

Excellent délicieux avec le jambon et aussi la saucisse, séché pendant un certain temps, je suis bien.

a
andrea m.
excellent produit, bon et savoureux

je cherchais un guanciale sans conservateur autre que le sel et le poivre et j'ai enfin trouvé le bon. ce n'est pas si facile de trouver quelque chose d'aussi simple. l'absence de conservateur rend le guanciale naturellement plus digeste

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CLAI Charcuterie - Achat facile

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