Morceau de Guanciale (viande issue des joues ou des bajoues du cochon) Affiné

Name: Trancio di Guanciale Stagionato
Brand: CLAI
SKU: 27478
Price: 6.3 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.76 (34 reviews)

Poids : 0,3 kg

Variantes

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Le guanciale CLAI se caractérise par un processus de maturation lent et doux (environ 3 mois). Sans conservateurs, avec une saveur unique et un parfum intense et capiteux, il peut être le splendide protagoniste de plats célèbres comme la "Carbonara" et l'"Amatriciana", et un ingrédient précieux pour aromatiser et personnaliser n'importe quel plat.

CLAI

Caractère distinctif :

Maturation Lente : environ 3 mois de maturation lente et délicate exaltent la saveur et le parfum du Guanciale CLAI, le rendant unique et envoûtant.
Senza conservanti: preparato senza l'aggiunta di conservanti, il Guanciale CLAI si avvale di spezie fresche come aglio rosso appena frullato e pepe nero appena macinato per garantire un gusto autentico e genuino.
Chaîne d'approvisionnement contrôlée: viande 100 % italienne provenant d'une chaîne d'approvisionnement contrôlée qui garantit la qualité et la traçabilité du champ au produit fini.

L'oreiller oreiller CLAI est disponible dans d'autres formats.

Plus d'informations

Informations

Avec une saveur unique et un parfum intense et envoûtant, le "Guanciale" CLAI est sans conservateurs et dédié à ceux qui apprécient la tradition séculaire de ce produit. Il est sublimé par la viande 100 % italienne de la Filiera CLAI et par une maturation longue, lente et délicate d'environ 3 mois. L'ail rouge en pulpe est fraîchement mixé, tout comme le poivre noir, moulu juste avant d'être appliqué à la main sur le guanciale avec des épices et des herbes aromatiques. Il peut être l'ingrédient vedette de plats célèbres comme la "Carbonara" et l'"Amatriciana", tout en ajoutant une touche savoureuse à n'importe quelle recette. Sans gluten. Sans conservateurs. Filiera Contrôlée CLAI : viande 100 % italienne, contrôlée de l'élevage au produit fini.

Ingrédients

guanciale porc, sel, épices, herbes.

Valeurs nutritionnelles

Énergie, 2605 kJ / 632 kcal
Graisses, 66 g
- dont acides gras saturés, 23 g
Glucides, 0 g
- dont sucres, 0 g
Protéines, 9,6 g
Sel, 3,5 g

Conseils de stockage

A conserver à 2°C / 7°C. Enveloppe non comestible.

Questions fréquemment posées

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Excellent

Excellent

Excellent

Ottimo 👌👍

Ottimo prodotto sufficientemente stagionato con meravigliosi profumi

Ottimo prodotto sufficientemente stagionato con meravigliosi profumi.

excellent

excellent produit

trancio di guanciale

Buonissimo,come tutti i prodotti Clai,nel prossimo ordine lo acquisterò intero invece del trancio

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