FAQ

En moyenne, le consommateur peut recevoir la commande passée en ligne dans un délai de 2 jours, qui devient 5 en cas de livraison dans les îles ou lors de périodes problématiques de l’année (par exemple pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, catastrophes naturelles, etc.). En semaine, les délais moyens sont encore réduits : généralement, chaque commande reçue est préparée le jour même et le jour ouvrable suivant est remise au transporteur pour l’expédition. Si la commande arrive pendant le week-end, elle sera remise au transporteur pour l’expédition le lundi.

Une nouvelle tentative de livraison sera organisée le jour suivant. Pour toute problématique, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l'adresse mail assistenzaclienti@clai.it pour contacter le siège de Clai.

Les produits sont placés dans des boîtes spécifiques et emballés avec soin. Nous enveloppons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » ainsi que les produits en verre comme les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, d’huile. Toutes ces opérations de préparation des box sont réalisées par le personnel CLAI.

Les livraisons des achats effectués sur le site www.clai.it sont gratuites pour des montants supérieurs ou égaux à 65 euros.

Pour des montants inférieurs, la livraison a un coût variable selon la région, 6,90 € pour la France continentale et 8,90 € pour la Corse, la Sicile et la Sardaigne. Plus d'infos

Oui, vous recevrez toutes les indications pour suivre l'expédition par e-mail.

Non, pour le moment, nous effectuons des livraisons uniquement en Italie, en République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.

Sur le site www.clai.it, plusieurs types de produits sont disponibles : salami, jambon, fromage. Chaque produit peut être acheté individuellement (plusieurs pièces du même produit) et/ou avec d’autres produits (dans des coffrets modulables au choix). Certains produits sont également inclus dans des coffrets thématiques prédéfinis ; par exemple, la saucisse sèche Passita, le salami Contadino et le salami Campagnolo se trouvent ensemble dans le coffret « Profumo di Romagna ». Il y a aussi certains produits, comme le vin et l’huile, qui ne peuvent être achetés que dans des coffrets déjà définis. Par exemple, le Sangiovese Doc « Campo di Mezzo » de la Cave Tremonti est disponible uniquement en achetant le coffret « Una piadina in compagnia ».

Si, dans les fiches produit et/ou dans la fiche de présentation des coffrets prédéfinis, il est possible de trouver des informations concernant : le processus de production, les caractéristiques organoleptiques, les conseils d’utilisation, les modalités de conservation, les ingrédients et le tableau nutritionnel.

Zuarina est l’un des jambonniers historiques de Langhirano, une ville devenue célèbre dans le monde entier grâce au Jambon de Parme. Depuis 2012, Clai en a progressivement acquis la majorité, jusqu’à en prendre la totalité. Réputé pour sa douceur caractéristique, le jambon Zuarina est connu et apprécié dans les lieux les plus prestigieux du monde entier. Les particularités qui caractérisent la haute qualité de l’offre Zuarina sont nombreuses et bien intégrées à la valorisation du territoire, des matières premières italiennes et des personnes. De la sélection rigoureuse de viande exclusivement 100 % italienne provenant d’une filière contrôlée en propriété, à l’attention portée à toutes les étapes du processus. De la pincée de sel dans le processus de salaison, au repos « à froid » (particulièrement long et délicat). Du ligaturage à la main à l’excellence du désossage réalisé en atelier par des maîtres charcutiers, visant à atteindre la meilleure qualité possible au service du Client. Le long affinage a lieu dans la cave enterrée, lieu idéal pour favoriser la formation des arômes et des couleurs qui distinguent la qualité du jambon Zuarina.

En 2019, la coopérative AgriCoop, propriétaire de la marque « Faggiola », a été intégrée à Clai. Les fromages « Faggiola », issus du mont qui domine les vallées de production, sont fabriqués à Palazzuolo sul Senio (FI), dans l’Apennin tosco-romagnol. Ils sont strictement artisanaux, encore aujourd’hui travaillés à la main, un par un, par des Maîtres Fromagers qui préservent le savoir-faire de la tradition paysanne allié à la garantie d’une qualité certifiée et en constante évolution. Le lait transformé est uniquement du lait de montagne, de haute qualité, 100 % italien, provenant des pâturages de l’Apennin tosco-romagnol.

Tout d’abord pour des critères de qualité, vérifiée et reconnue par le marché. Ensuite aussi pour des logiques territoriales et, lorsque c’est possible, aussi d’appartenance coopérative. Par exemple, l’ENTREPRISE VITIVINICOLE TRE MONTI. À gestion familiale, elle compte 55 hectares de vignoble répartis sur deux domaines : l’un sur les collines d’Imola et l’autre sur celles de Forlì, deux réalités proches mais différentes, complémentaires l’une de l’autre. Plusieurs fois primée avec des reconnaissances pour la qualité et la singularité de ses propositions, elle est présente sur plus de 20 marchés mondiaux (www.tremonti.it).

Oui, un utilisateur peut acheter en saisissant uniquement les données nécessaires pour procéder à la commande et à la livraison.

Oui, seulement si la commande n’a pas encore été expédiée. Dans le cas contraire, c’est-à-dire si elle a déjà été expédiée, la commande ne peut pas être annulée. Pour toute question, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l’adresse mail assistenzaclienti@clai.it pour contacter le siège de Clai.

Pour toute problématique, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l’adresse mail assistenzaclienti@clai.it pour contacter le siège de Clai. Il est conseillé d’avoir à portée de main : une copie de la confirmation de commande, les dommages constatés et quelques photos. Si le retour est confirmé par le siège de Clai, l’utilisateur obtiendra le remboursement correspondant à la valeur du produit présentant des anomalies.

Vous pouvez envoyer un e-mail à assistenzaclienti@clai.it pour convenir de la meilleure solution. Il est conseillé d'avoir à portée de main une copie de la confirmation de commande ainsi que quelques photos du produit reçu par erreur.

Vous pouvez payer avec : carte de crédit, PayPal, Amazon Pay, Satispay et ScalaPay avec paiement échelonné.