La durabilité

Devenu désormais un rendez-vous incontournable, nous sommes très heureux de partager notre rapport de développement durable, qui en est à sa troisième édition.

Nous arrivons à ce rendez-vous bien préparés, satisfaits du chemin parcouru jusqu'à présent, qui nous a permis, dans un contexte économique mondial loin d'être facile, d'augmenter notre chiffre d'affaires tout en conservant les valeurs qui nous caractérisent et que nos clients retrouvent dans nos produits.

Le fait d'avoir surmonté ces difficultés confirme encore davantage la justesse de notre approche, en particulier en matière d'innovation et d'investissements, qui n'ont pas manqué tant pour nos produits que pour nos choix en matière d'énergie, comme en témoignent notre nouvelle installation de trigénération et l'extension de notre production d'énergie photovoltaïque.

L'aspect environnemental mentionné ci-dessus n'est évidemment pas le seul à retenir notre attention, car nous sommes conscients que le cheminement entamé il y a quelque temps en matière de durabilité doit nécessairement inclure les aspects sociaux, qui se reflètent d'ailleurs dans notre nature même de coopérative.

Nos employés, pour lesquels nous voulons garantir un lieu de travail sain et accueillant, restent un élément fondamental de notre succès. Nous considérons notamment que nos boucheries « Macellerie del Contadino », réparties sur notre territoire d'élection, sont les meilleures ambassadrices de nos marques et de notre façon de faire des affaires.

Les communautés dans lesquelles nous opérons peuvent d'ailleurs en témoigner : non seulement à travers nos points de vente (qui, dans certains cas, sont des éléments importants de revitalisation des centres historiques), mais aussi à travers les nombreuses initiatives que nous proposons chaque année, ouvertes tant à nos employés et associés qu'à tous ceux qui souhaitent mieux nous connaître et apprécier, outre nos produits, les personnes et les processus qui se cachent derrière eux. Qu'il s'agisse d'initiatives importantes de reboisement (comme le nouveau corridor vert qui relie notre centre administratif à la charcuterie d'Imola) ou d'événements qui récompensent l'excellence entrepreneuriale (comme le « Prix 100 % italien »), nous voulons tous transmettre notre vocation à influencer positivement la société et l'environnement qui nous entourent.

Dans un contexte économique et social en constante évolution, forts de la valeur ajoutée apportée par nos membres, nous voulons contribuer, dans le secteur agroalimentaire de notre pays, à représenter une référence où l'on retrouve non seulement une très haute qualité, mais aussi la preuve tangible qu'il est possible, dans une entreprise véritablement coopérative, de conjuguer tradition et innovation, conscients des défis de demain et prêts à y répondre dans un esprit de durabilité économique, environnementale et sociale.

Bonne lecture,
Giovanni Bettini

Télécharger le rapport de développement durable CLAI