TRADITIONS ROMAINES

Name: TRADIZIONI ROMANE
Brand: CLAI
SKU: 28571
Price: 50.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.71 (7 reviews)

Poids : 2,3 kg

Variantes

Rome : histoire et beauté, lieux et histoires, personnes et modes de vie.TRADIZIONI ROMANE La boîte " " offre un aperçu des habitudes culinaires des Romains. La saveur intense de la "Salamella", le goût prononcé du Saucisson "Corallina Lunga Stagionatura", l'arôme intense et capiteux du "Guanciale Stagionato".

Composizione della Box:

✅ n.1 Salame Corallina (1 Kg)
✅ n.2 Salamelle (500 gr/cad.)
✅ n.1 Trancio di Guanciale (300 gr)

Plus d'informations

Prezzo al kg: €22,13

€50,90

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Informations

TRADIZIONI ROMANELa boîte " " est composée de : 2 "Salamelle" (environ 500g chacune), 1 Saucisson "Corallina Lunga Stagionatura" (environ 1 kg), 1 tranche de "Guanciale Stagionionato" (environ 300g). SALAMELLA : il s'agit d'un saucisson qui, autrefois, constituait, avec le pain, le seul repas des paysans pendant leurs journées de travail. À la coupe, la "Salamella" est rouge et la graisse est uniformément répartie. La tranche est souple et compacte. SALAME CORALLINA LONG AGEING : se caractérise par un lent processus de maturation, pendant 5 semaines, dans des cellules spéciales, qui confère au saucisson une saveur et un goût inimitables. GUANCIALE TRANCIO LONGUEMENT ASSAISONNÉE : avec sa saveur unique et son parfum intense et capiteux, la Guanciale Clai est dédiée à ceux qui aiment la tradition séculaire de ce produit, valorisée par la viande 100 % italienne de la filière Clai et par un processus d'assaisonnement long, lent et délicat, d'environ 3 mois. La pulpe d'ail rouge est fraîchement écrasée, de même que le poivre noir, moulu au moment où il est placé sur le guanciale avec les épices et les herbes aromatiques.

Ingrédients

SALAMELLA : porc, sel, dextrose, épices, arôme naturel, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). SALAME CORALLINA LUNGA STAGIONATURA : porc, sel, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). GUANCIALE STAGIONATO (joue de porc assaisonnée) : joue de porc, sel, épices, plantes aromatiques.

Valeurs nutritionnelles

SALAMELLA

Energia, 1720 kJ / 415 kcal
Grassi, 35 g
- di cui acidi grassi saturi, 12 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 25 g
Sale, 4,5 g

ASSAISONNEMENT CORAIL LONG

Energia, 1478 kJ / 356 kcal
Grassi, 28 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,3 g

TRANCHE DE BACON ASSAISONNÉ

Énergie, 2605 kJ / 632 kcal
Graisses, 66 g
- dont acides gras saturés, 23 g
Glucides, 0 g
- dont sucres, 0 g
Protéines, 9,6 g
Sel, 3,5 g

Conseils de stockage

Conserver la boîte dans un endroit frais et sec. Conserver le "Guanciale Stagionato" à 2°C / 7°C.

Questions fréquemment posées

Quand recevrai-je ma commande ?

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Regalo molto apprezzato

Dalla soddisfazione di chi ha ricevuto il regalo, la qualità ha largamente superato le aspettative.

Veramente ottimo

Un esperienza da ripetere !!!!!! Prodotti spettacolari !

Ottimi salumi

Ottimi prodotti dal primo all'ultimo..una fetta tira l'altra..super consigliati

ottimo

non ho mangiato tutto assieme, ma era buonissimo.

Ottimo prodotto

Mi piacciono i salumi profumo di Romagna, per me, che ho problemi col glutine ed il lattosio, sono stati una piacevole scoperta.

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