CLAI
Saucisson Corallina
Le Saucisson Clai "Corallina" est fabriqué à partir de viande 100 % italienne. Il a un arôme persistant et un goût prononcé. Il est particulièrement apprécié à Rome où, aujourd'hui encore, il est le saucisson de Pâques par excellence.
Poids : 0,9 kg
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Informations
Fabriqué à partir de viande 100 % italienne, le Saucisson "Corallina" a un arôme persistant et un goût prononcé. Selon la tradition, le lard coupé en cubes est ajouté à la viande hachée au cours de la transformation. Le Saucisson "Corallina" est originaire de Norcia, mais sa renommée s'est étendue à toute la région du Latium. En particulier à Rome où, aujourd'hui encore, il est très apprécié et représente le saucisson de Pâques par excellence. Sans gluten. Sans lait ni dérivés. Viande 100% italienne (certification UNI EN ISO 22005:2008).
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