Saucisson Milano Affinage Long, demi sous vide

Name: Salame Milano Lunga Stagionatura metà sottovuoto
Brand: CLAI
SKU: 14704
Price: 41.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Peso: 1.8 kg

Prezzo al kg: €23,27

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Variantes

La distintività del Salame Milano CLAI è una lunga stagionatura, molto lenta e delicata, oltre 80 giorni. Il prodotto che si ottiene ha un profumo inconfondibile, ricco di aromi, ed un gusto dolce e delicato, morbido al palato.

CLAI

Caractère distinctif :

Lunga Stagionatura: stagionato per oltre 80 giorni, il salame Milano sviluppa un profumo intenso e un sapore dolce.
Un goût délicat : douxau palais, avec une saveur délicate et inimitable, riche en arômes.
Recette ancienne : une tradition qui remonte à la Renaissance milanaise, parmi les salamis les plus populaires d'Italie.
Qualità Premium: fatto con pregiate carni di suino italiano, il salame Milano CLAI è senza glutine, latte e derivati.

Informations

Originaire de la région de Milan à l'époque de la Renaissance, c'est l'un des Saucissons les plus populaires au niveau national. Seule la viande maigre et grasse du porc italien est hachée comme un "grain de riz" et assaisonnée de sel, d'ail et de poivre noir moulu. L'attention portée aux phases de cuisson, de séchage et de maturation, qui durent plus de 80 jours, confère à ce Saucisson plus d'arôme, un parfum incomparable, de la douceur et un goût délicat. Le Salame Milano Lunga Stagionatura est sans gluten et garanti par la marque "Spiga Barrata" délivrée par l'AIC_Associazione Italiana Celiachia. Sans lait ni dérivés. Viande 100% italienne (certification UNI EN ISO 22005:2008).

Ingrédients

porc, sel, dextrose, vin blanc, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).

Informations nutritionnelles

Energia, 1609 kJ / 388 kcal
Grassi, 32 g
- di cui acidi grassi saturi, 11 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 25 g
Sale, 4,0 g

Conseils de stockage

A conserver à 2°C / 7°C. Enveloppe non comestible.

Saucisson Milano Affinage Long, demi sous vide

Questions fréquemment posées

Quand recevrai-je ma commande ?

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