Quadalto - Toma Toscana di Montagna - CLAI

Quadalto - Toma Toscana di Montagna

Poids : 0,5 kg

Prezzo al kg: €23,00 / kg

€11,50

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Il Quadalto è un formaggio semiduro dal carattere autentico, nato dai pascoli incontaminati dell’Appennino Tosco-Romagnolo. Prodotto con latte 100% italiano, è il risultato di un’arte casearia che esalta il sapore intenso e genuino della tradizione.

Dopo una stagionatura di 3 mesi, sviluppa una crosta naturale e consistente, mentre la pasta interna, pur compatta, rimane piacevolmente scioglievole al palato. Il suo gusto è pieno e aromatico, con note lattiche e una leggera vena erbacea che rievoca i profumi delle montagne da cui proviene.

Perfetto da gustare da solo, accompagnato da salumi tipici o abbinato a un calice di Sangiovese di Romagna, il Quadalto è un formaggio che porta in tavola tutto il sapore delle nostre terre.

 Distintività 

  • Eccellenza Artigianale: il formaggio Quadalto nasce da una lavorazione artigianale che rispetta la tradizione casearia, valorizzando il territorio e le materie prime locali.

  • Stagionatura Naturale: dopo 3 mesi di affinamento, il formaggio sviluppa una crosta compatta e una pasta semidura che sprigiona profumi intensi e persistenti.

  • Latte di Montagna: prodotto con latte 100% italiano proveniente dai pascoli dell’Appennino Tosco-Romagnolo, che dona al formaggio un gusto autentico e ricco di sfumature aromatiche.

Latte 100% italiano | Stagionatura 3 mesi | Formaggio semiduro | Pasta scioglievole e aromatica

Plus d'informations
 
 
 

Informations

I formaggi Faggiola sono rigorosamente artigianali, lavorati ancora oggi a mano, uno a uno, da Maestri Casari che custodiscono la sapienza della tradizione contadina unita alla sicurezza di una qualità certificata e in continua evoluzione. Il latte che viene trasformato è solo quello di montagna, di alta qualità 100% italiano e proveniente dai pascoli dell’Appennino Tosco-Romagnolo. Il Quadalto è un formaggio semiduro, dal gusto pieno e aromatico, che racchiude tutta l’autenticità delle terre d’origine. Dopo una stagionatura di 3 mesi, sviluppa una crosta naturale e consistente, mentre la pasta rimane compatta ma scioglievole al palato. Il suo profilo aromatico è intenso, con delicate note lattiche ed erbacee che richiamano i pascoli di montagna. Perfetto da gustare in purezza, accompagnato da salumi tipici o da un calice di Sangiovese di Romagna, è ideale anche per arricchire taglieri e ricette della tradizione. Formaggio da tavola da consumare previa asportazione della crosta. Prodotto non indicato alle persone intolleranti al lattosio e allergiche alle proteine del latte.

Lait de vache pasteurisé, sel, présure, cultures sélectionnées, conservateurs (par traitement de surface) : E202, E235.

Energia, 1638 kJ / 395 kcal
Grassi, 31 g
- di cui acidi grassi saturi, 21 g
Carboidrati, 2.9 g
- di cui zuccheri, 2.9 g
Proteine, 26 g
Sale, 1.5 g

Stocker à 4°C / 9°C

Foire aux questions

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Les produits sont placés dans des boîtes spéciales et emballés avec soin. Nous emballons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » et les produits en verre tels que les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, l'huile... Toutes ces opérations de préparation des boîtes sont effectuées par le personnel Clai. Pendant les mois les plus chauds, nous utilisons des transports réfrigérés.

Oui, un utilisateur peut effectuer un achat en saisissant uniquement les données nécessaires pour passer la commande et procéder à l'expédition.

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Pour toute question, demande et/ou besoin, veuillez envoyer un e-mailclai afin de contacter le siège Clai. Nous vous recommandons de garder à portée de main : une copie de la confirmation de commande, les dommages constatés et quelques photos. Si le siège Clai confirme le problème, l'utilisateur obtiendra un remboursement correspondant à la valeur du produit présentant des anomalies.

Découvrez à quoi ressemble une boîte CLAI

Avec Paolo Cevoli
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