CLAI
Jambon de Parme AOP CLAI, avec os
Le jambon de Parme Clai est affiné pendant plus de 12 mois. Il s'agit d'un produit bon, sain et authentique. Aucun conservateur ou additif n'est utilisé et le résultat est un produit savoureux et entièrement naturel.
Poids : 8,5 kg
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Informations
Le jambon de Parme Clai est affiné pendant plus de 12 mois. Il s'agit d'un produit bon, sain et authentique. Aucun conservateur ni additif n'est utilisé et le résultat est un produit savoureux et entièrement naturel. Au jambon de porc et au sel s'ajoutent deux autres ingrédients : le temps et le vent sec et délicat des collines parfumées de Parme. L'originalité de cette zone réside précisément dans les conditions climatiques idéales pour un affinage naturel, qui confère au Prosciutto di Parma sa douceur et sa saveur incomparables. Dénomination d'origine protégée conformément à la loi n. 26/90 et au règlement (CE) 1107/96. Certifiée par l'organisme de contrôle autorisé par le ministère compétent.
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