Nduja di Spilinga emballé sous vide
La "nduja" est l'un des plats calabrais les plus connus au monde.
Son origine remonte à Spilinga, une commune de la province de Vibo Valentia, et bien qu'il figure aujourd'hui souvent sur les menus des restaurants haut de gamme, il s'agit à l'origine d'un plat de la cuisine pauvre.
Il est préparé avec de la viande et de la graisse de porc, du sel et du piment, sans utiliser de conservateurs.
Le "Nduja" est parfait pour être dégusté à l'apéritif ou en entrée, sur des bruschetta ou des gressins. Il est également idéal pour assaisonner d'excellentes entrées. Fabriqué à partir de porcs nés, élevés et abattus en Italie, il est conditionné sous vide dans un format de 400 g.
Livraison dans les 2 à 5 jours ouvrables
Commande minimum de 45 €.
Informations
graisse de porc 42%, viande de porc 30%, piment 25%, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Energie 2270 kJ / 550 kcal
Matières grasses 53 g
- dont acides gras saturés 25 g
Glucides 8,9 g
- dont sucres 0,7 g
Protéines 9,3 g
Sel 4,6 g
Stocker à 4°C / 6°C
Questions fréquemment posées
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