Mortadella Fetta D'Oro demi sous vide
La mortadelle est une saucisse originaire de Bologne, composée de viande de porc cuite, finement hachée et mélangée à des cubes de graisse de porc (principalement de la graisse de gorge), généralement de forme cylindrique ou ovale. Il est traditionnellement aromatisé au poivre noir. Avec son arôme intense et son goût délicat, il est fonctionnel dans de nombreuses préparations. spianata Idéale pour les apéritifs, coupée en fines tranches ou en cubes grossiers et servie avec du pain, de la pizza ou de l'huile d'olive. Son diamètre est de 10 cm. Il est conditionné sous vide en 0,5 kg (poids fixe). Sans gluten et sans polyphosphates ajoutés.
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Informations
porc, tripes de porc, graisse de porc, sel, poivre, arôme naturel, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateur : E250 (nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 1303 kJ / 315 kcal
Matières grasses 29 g
- dont acides gras saturés 11 g
Glucides 0 g
- dont sucres 0 g
Protéines 13,5 g
Sel 2,5 g
Conserver à 0°C / +5°C.
Questions fréquemment posées
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