Fromage de montagne Faggiola
La Faggiola "Montano" est un fromage traditionnel au lait cru de vache, dont le traitement typique et la longue période d'affinage de plus de trois mois sur des planches en bois exaltent les saveurs du lait de montagne à 100 %, pour un goût savoureux et raffiné.
Caractère distinctif :
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Gusto Unico e Raffinato: la lunga stagionatura su assi di legno, di oltre tre mesi, esalta i sapori del latte 100% montagna, offrendo un gusto saporito e raffinato, apprezzato dai palati più esigenti.
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Produzione Artigianale: ogni forma di formaggio è lavorata a mano da Maestri Casari, che custodiscono la tradizione contadina, garantendo un prodotto di alta qualità e dal sapore autentico.
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Qualità del Latte: il latte utilizzato proviene esclusivamente dai pascoli dell’Appennino Tosco-Romagnolo, 100% italiano e di alta montagna, assicurando una materia prima di eccellenza.
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Biodiversità e Salute: il formaggio è prodotto con latte crudo, che non subisce trattamenti termici, preservando una biodiversità di batteri invisibili, ma preziosi, che contribuiscono a creare un prodotto gastronomico unico.
Livraison dans les 3 à 5 jours ouvrables
Livraison réfrigérée
Informations
Lait de vache, sel, présure, cultures sélectionnées, conservateurs (par traitement de surface) : E202, E235
Énergie 1638 kJ / 395 kcal
Graisses 31 g
- dont acides gras saturés 21 g
Glucides 2,9 g
- dont sucres 2,9 g
Protéines 26 g
Sel 1,5 g
Stocker à 4°C / 9°C
Questions fréquemment posées
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