Prosciutto cru de Parma AOP Zuarina 18-20 mois désossé paré

Descrizione

Il prosciutto crudo di Parma Zuarina nasce da cosce accuratamente selezionate dei migliori suini padani. Stagionato lentamente per 18-20 mesi nella cantina interrata dello stabilimento di Cascinapiano a Langhirano, questo prosciutto si caratterizza per la sua grande dolcezza. Anche la disossatura e la legatura sono fatte all'interno da personale Zuarina, con cura e sapiente artigianalità.

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Peso 8.0 kg
Prezzo/kg €28,62
€229,00

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Le jambon cru de Parme Zuarina est issu de cuisses soigneusement sélectionnées parmi les meilleurs porcs de la région padane. Affiné lentement pendant 18 à 20 mois dans la cave enterrée de l'usine de Cascinapiano à Langhirano, ce jambon se distingue par sa grande douceur. Le désossage et le ligaturage sont également réalisés en interne par le personnel Zuarina, avec soin et savoir-faire artisanal.

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Informazioni

Le prosciutto di Parma Zuarina est issu de cuisses soigneusement sélectionnées parmi les meilleurs porcs de la région padane. Affiné lentement pendant 18 à 20 mois dans la cave enterrée de l'usine de Cascinapiano à Langhirano, ce prosciutto se distingue par sa grande douceur. Zuarina fait partie des marques qui ont marqué l'histoire des salaisons de Langhirano, réputées pour leur qualité. Réputé pour sa douceur, le prosciutto Zuarina, grâce aussi à l'expérience séculaire dans l'ancien « savoir-faire » du prosciutto di Parma, est connu et apprécié dans les lieux les plus prestigieux du monde entier. Sans gluten. Appellation d'origine protégée conformément à la loi n°26/90 et au Règlement (CE) 1107/96. Certifié par un organisme de contrôle agréé par le ministère compétent.

cuisse de porc, sel marin

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia 1113 kJ / 267 kcal
Grassi, 18 g
- di cui acidi grassi saturi, 6.1 g
Carboidrati, <0.5 g
- di cui zuccheri, 0 g
Proteine, 26 g
Sale, 4.4 g

Conservare a 4°C / 10°C

Questions fréquentes

En moyenne, le consommateur peut recevoir la commande passée en ligne dans un délai de 3 jours, qui devient 5 en cas de livraison dans les îles ou lors de périodes problématiques de l’année (par exemple pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, catastrophes naturelles, etc.). En semaine, les délais moyens sont encore réduits : généralement, chaque commande reçue est préparée le jour même et le jour ouvrable suivant est remise au transporteur pour l’expédition. Si la commande arrive pendant le week-end, elle sera remise au transporteur pour l’expédition le lundi.

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Non, pour le moment, nous effectuons des livraisons uniquement en Italie, en République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.

Les produits sont placés dans des boîtes spécifiques et emballés avec soin. Nous enveloppons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » ainsi que les produits en verre comme les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, d’huile... Toutes ces opérations de préparation des box sont réalisées par le personnel de Clai. Pendant les mois les plus chauds, nous utilisons des transports réfrigérés.

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