L'entreprise

CLAI s'enorgueillit de soixante ans de gestion participative, un exemple unique dans l'agro-industrie européenne, où la coopération est au cœur de la réussite.

CLAI s.c.a. (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi) est une coopérative italienne fondée en 1962 pour apporter une réponse entrepreneuriale aux besoins des éleveurs et des agriculteurs de la région d'Imola, à l'origine du "miracle italien".

Forts du pacte intergénérationnel qui a guidé la coopérative au fil du temps, trois générations plus tard, avec passion et clairvoyance, les femmes et les hommes de CLAI continuent de nourrir une filière de viande 100 % italienne et d'améliorer constamment leurs méthodes, attentifs au bien-être des animaux et à l'environnement, en apportant le meilleur de l'artisanat, de la qualité et de la saveur sur les tables du monde entier.

Nous cultivons des valeurs pour produire de la bonté

Depuis sa création, CLAI opère à la fois dans le secteur de la charcuterie, avec une spécialisation particulière dans le segment du salami, et dans le segment de la viande fraîche de bœuf et de porc. Au fil des ans, CLAI a poursuivi l'expansion de ses activités pour se présenter sur le marché comme une entreprise alimentaire, grâce à l'acquisition de l'usine historique de jambons de Zuarina, réputée pour la qualité et la douceur de ses jambons de Parme, et à l'incorporation en 2019 de la Cooperativa Faggiola, expression typique de l'artisanat laitier de la Toscane et de la Romagne.

Les produits de l'entreprise sont présents sur le site
, en Italie, dans tous les canaux de vente, et à l'étranger, sur différents marchés mondiaux.

Un fort sentiment d'appartenance à la communauté

CLAI fait de son lien étroit avec les personnes et le territoire l'une de ses principales caractéristiques, à la fois en rendant sa chaîne d'approvisionnement présente aux consommateurs par le biais des "Macellerie del Contadino", des points de vente locaux d'excellence, et en soutenant activement des projets et des initiatives qui aident les communautés et qui se concrétisent dans les domaines du sport, de la culture, de la solidarité et de la valorisation des personnes, du territoire et de l'environnement.