Culatta Zuarina con cotenna senza anchetta sottovuoto
Culatta Zuarina con cotenna senza anchetta sottovuoto
Culatta Zuarina con cotenna senza anchetta sottovuoto
ZUARINA

Culatta Zuarina con cotenna senza anchetta sottovuoto

 

La Culatta est un produit de charcuterie italien d'excellence, typique de la région de Parme. Mûrie lentement et délicatement pendant au moins 14 mois dans la cave souterraine de l'usine Cascinapiano de Langhirano, elle a un goût doux et délicat. Culatta Zuarina est sans conservateurs, sans gluten, sans lait et sans produits laitiers. Pour des raisons de commodité et de fonctionnalité, dans cette Culatta, les maîtres charcutiers de la Zuarina ont enlevé les hanches.

Poids : 5,0 kg
 
€155,00
 


La culatta est une charcuterie italienne d'excellence typique de la région de Parme. D'une consistance mordante et d'une couleur uniforme dans toutes les parties de la coupe, elle a un goût doux et délicat. La maturation, lente et délicate, dure au moins 14 mois et a lieu dans la cave souterraine de l'établissement Cascinapiano de Langhirano. Pour des raisons de commodité et de fonctionnalité, dans cette Culatta, les maîtres charcutiers de la Zuarina ont enlevé les hanches. La Culatta Zuarina est sans conservateurs, sans gluten et sans lait ni dérivés.

jambon de porc, sel, épices

Energia, 1341 kJ / 322 kcal
Grassi, 22,6 g
- di cui acidi grassi saturi, 8,2 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 29,7 g
Sale, 5,1 g

Stocker à 4°C / 10°C

 
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