Le salami des Abruzzes de CLAI se caractérise par sa forme irrégulière et plate, qui rappelle l'effet "antique" de son affinage entre deux morceaux de bois. Il a une saveur forte et poivrée. Sa petite taille le rend idéal pour un goûter savoureux.
Caractère distinctif :
Goût fort et poivré :Le salami des Abruzzes CLAI offre une saveur intense grâce à l'abondance d'arômes naturels, de sel, de poivre moulu et de grains de poivre entiers.
Une tradition authentique : la forme plate caractéristique du saucisson rappelle l'ancienne méthode de maturation entre deux bois, typique de la région de L'Aquila.
Idéal pour un en-cas :Grâce à sa petite taille, le salami des Abruzzes CLAI est parfait pour un en-cas savoureux à tout moment de la journée.
Le Saucisson "Abruzzese" est un Saucisson typique de la région de l'Aquila. Caractérisé par sa forme irrégulière et plate, il rappelle l'effet de la maturation de ce saucisson entre deux bois dans l'Antiquité. Le mélange est obtenu en ajoutant des arômes naturels, du sel, du poivre moulu et des grains de poivre entiers en grande quantité. Il se présente sous la forme d'un petit format pressé à la saveur forte et poivrée. Sans gluten. Sans lait ni produits laitiers. Viande 100% italienne (certification UNI EN ISO 22005:2008).
Ingrédients
porc, sel, dextrose, vin blanc, épices, arôme naturel, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles
Energia, 1515 kJ / 365 kcal
Grassi, 29 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,1 g
Conseils de stockage
Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.
Questions fréquemment posées
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