CLAI

Faggiola au fromage à la truffe Goccia Toscana

Poids : 0,35 kg
 



La Goccia Toscana al tartufo' Faggiola est un fromage à affinage court, à la saveur douce et à l'arôme intense, produit avec du lait de montagne 100 % italien provenant des pâturages des Apennins de Toscane et de Romagne:

  • Goût unique et raffiné: fromage à affinage court, à la saveur douce et à l'arôme intense, dont la texture crémeuse est enrichie de généreux copeaux de truffe noire.

  • Arômes et saveurs distinctifs: la combinaison de la délicatesse du lait et de l'intensité de la truffe noire fait de ce fromage un produit au caractère unique et inimitable.

  • Qualité du lait: produit avec du lait de montagne 100 % italien provenant des pâturages des Apennins de Toscane-Romagne, garantissant une matière première d'excellence.

  • Production artisanale:faite à la main par des maîtres fromagers qui allient la tradition rurale à la sécurité d'une qualité certifiée et en constante évolution.

Plus d'informations
 

Prezzo al kg: €38,00

€13,30

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Informations

Les fromages Faggiola sont strictement artisanaux, toujours fabriqués à la main, un par un, par des maîtres fromagers qui préservent la sagesse de la tradition agricole alliée à la sécurité d'une qualité certifiée et en constante évolution. Le lait transformé est uniquement du lait de montagne de haute qualité, 100 % italien et provenant des pâturages des Apennins de Toscane-Romagne. Le Goccia Toscana al tartufo' Faggiola est un fromage à affinage court, à la saveur douce et à l'arôme intense. Il est le résultat d'un traitement minutieux qui allie la délicatesse du lait à l'intensité de la truffe noire. La pâte intérieure est crémeuse et contient de généreuses lamelles de truffe noire qui renforcent son caractère unique et incomparable. Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux protéines de lait.

Lait de vache pasteurisé, sel, saumure de truffe blanche 0,06% (truffe blanche [Tuber Borchii Vitt.] 62,5%, eau, sel, arôme naturel), lamelles de truffe d'été en saumure 0,06% (truffe d'été [Tuber Aestivum Vitt.] 70%, eau, sel, arôme), présure, ferments sélectionnés.

Énergie 1562 kJ / 377 kcal
Matières grasses 31 g
- dont acides gras saturés 21 g
Glucides 2,4 g
- dont sucres 2,4 g
Protéines 22 g
Sel 1,5 g

Stocker à 4°C / 9°C

Questions fréquemment posées

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Découvrez à quoi ressemble une boîte CLAI

Avec Paolo Cevoli

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