TRADIZIONI ROMANE - CLAI

TRADIZIONI ROMANE

Poids : 2,3 kg

Prezzo al kg: €22,13 / kg

€50,90

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Rome : histoire et beauté, lieux et histoires, personnes et modes de vie.TRADIZIONI ROMANE La boîte " " offre un aperçu des habitudes culinaires des Romains. La saveur intense de la "Salamella", le goût prononcé du Saucisson "Corallina Lunga Stagionatura", l'arôme intense et capiteux du "Guanciale Stagionato".

Composition de la boîte :

✅ n.1 Salami Corallina (1 Kg)
✅ n.2 Salamelle (500 gr/cad.)
✅ n.1 Tranche de Guanciale (300 gr)

Plus d'informations
 
 
 

Informations

TRADIZIONI ROMANELa boîte " " est composée de : 2 "Salamelle" (environ 500g chacune), 1 Saucisson "Corallina Lunga Stagionatura" (environ 1 kg), 1 tranche de "Guanciale Stagionionato" (environ 300g). SALAMELLA : il s'agit d'un saucisson qui, autrefois, constituait, avec le pain, le seul repas des paysans pendant leurs journées de travail. À la coupe, la "Salamella" est rouge et la graisse est uniformément répartie. La tranche est souple et compacte. SALAME CORALLINA LONG AGEING : se caractérise par un lent processus de maturation, pendant 5 semaines, dans des cellules spéciales, qui confère au saucisson une saveur et un goût inimitables. GUANCIALE TRANCIO LONGUEMENT ASSAISONNÉE : avec sa saveur unique et son parfum intense et capiteux, la Guanciale Clai est dédiée à ceux qui aiment la tradition séculaire de ce produit, valorisée par la viande 100 % italienne de la filière Clai et par un processus d'assaisonnement long, lent et délicat, d'environ 3 mois. La pulpe d'ail rouge est fraîchement écrasée, de même que le poivre noir, moulu au moment où il est placé sur le guanciale avec les épices et les herbes aromatiques.

SALAMELLA : porc, sel, dextrose, épices, arôme naturel, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). SALAME CORALLINA LUNGA STAGIONATURA: porc, sel, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). GUANCIALE STAGIONATO ( guanciale porc assaisonnée) : guanciale porc, sel, épices, plantes aromatiques.

SALAMELLA

Energia, 1720 kJ / 415 kcal
Grassi, 35 g
- di cui acidi grassi saturi, 12 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 25 g
Sale, 4,5 g


ASSAISONNEMENT CORAIL LONG

Energia, 1478 kJ / 356 kcal
Grassi, 28 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,3 g


TRANCHE DE BACON ASSAISONNÉ

Énergie, 2605 kJ / 632 kcal
Graisses, 66 g
- dont acides gras saturés, 23 g
Glucides, 0 g
- dont sucres, 0 g
Protéines, 9,6 g
Sel, 3,5 g

Conserver la boîte dans un endroit frais et sec. Conserver le "Guanciale Stagionato" à 2°C / 7°C.

Foire aux questions

En moyenne, le consommateur peut recevoir sa commande en ligne dans un délai de 3 jours, qui passe à 5 jours en cas de livraison dans les îles ou à des périodes problématiques de l'année (par exemple, pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, de catastrophes naturelles, etc. En semaine, les délais moyens sont encore plus courts : généralement, chaque commande reçue est préparée le jour même et transmise au transporteur le jour ouvrable suivant pour être expédiée. Si la commande arrive pendant le week-end, elle sera transmise au transporteur pour être expédiée le lundi.

Les frais de port pour les achats effectués sur le siteclai sont gratuits pour les montants supérieurs ou égaux à 65 €. Pour les montants inférieurs, les frais de port varient en fonction de la région. Plus d'informations

Le montant minimum pour effectuer un achat est de 29,90 €.

Non, pour le moment, nous livrons uniquement en Italie, dans la République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.

Les produits sont placés dans des boîtes spéciales et emballés avec soin. Nous emballons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » et les produits en verre tels que les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, l'huile... Toutes ces opérations de préparation des boîtes sont effectuées par le personnel Clai. Pendant les mois les plus chauds, nous utilisons des transports réfrigérés.

Oui, un utilisateur peut effectuer un achat en saisissant uniquement les données nécessaires pour passer la commande et procéder à l'expédition.

Oui, uniquement si la commande n'a pas encore été expédiée. Dans le cas contraire, c'est-à-dire si elle a déjà été expédiée, la commande ne peut pas être annulée. Pour toute question, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l'adresse e-mailclai pour contacter le siège social Clai.

Vous pouvez payer par : carte de crédit, Pay Pal, Amazon Pay et Satispay.

Pour pouvoir effectuer un achat dans notre boutique, vous devez atteindre un montant minimum de 45 €, ce qui vous donne droit à la livraison gratuite.

Pour toute question, demande et/ou besoin, veuillez envoyer un e-mailclai afin de contacter le siège Clai. Nous vous recommandons de garder à portée de main : une copie de la confirmation de commande, les dommages constatés et quelques photos. Si le siège Clai confirme le problème, l'utilisateur obtiendra un remboursement correspondant à la valeur du produit présentant des anomalies.

Découvrez à quoi ressemble une boîte CLAI

Avec Paolo Cevoli
CLAI Charcuterie - Achat facile

Achat facile

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CLAI Charcuterie - paiements sécurisés

Paiements sécurisés

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CLAI Charcuterie - soigneusement emballée

Emballé avec soin

Chaque produit acheté est soigneusement emballé pour un stockage optimal pendant le transport.
CLAI Saucisses - Transport intelligent

Transport intelligent

Nous adoptons des solutions de transport express qui garantissent la fraîcheur des produits et utilisons de manière saisonnière des transporteurs frigorifiques.