Spianata Piccante demi sous-vide

Descrizione

Spianata Piccante CLAI : la charcuterie calabraise au goût intense

La Spianata Piccante CLAI, également connue sous le nom de Schiacciata Calabra, est une charcuterie typique du Sud de l'Italie qui allie tradition et intensité de saveur. Préparée avec de la viande de porc 100 % italienne et aromatisée au piment et aux graines de fenouil, elle rappelle fidèlement la célèbre spianata calabraise piquante.

De forme caractéristique aplatie et de couleur orange vif, cette schiacciata piquante dégage un parfum inimitable et un goût équilibré entre la douceur de la viande et le piquant du piment.

Elle est sans gluten, sans lait ni dérivés, adaptée également à ceux qui ont des besoins alimentaires spécifiques.

Viande 100 % italienne | CLAI

 Pourquoi choisir la Spianata Piccante CLAI 

  • Recette typique calabraise avec la qualité CLAI : inspirée de la tradition de la spianata calabraise piquante, également appelée schiacciata calabra, elle est réalisée avec de la viande de porc 100 % italienne pour un goût authentique et des ingrédients de haute qualité.

  • Ingrédients sélectionnés : la qualité des matières premières est garantie par la certification UNI EN ISO 22005:2008, qui assure l’origine de la viande 100 % italienne. Sans gluten, sans lait ni dérivés, elle est parfaite pour ceux qui recherchent un salami maison piquant, authentique et sûr.

  • Saveur et couleur uniques : la Spianata Piccante CLAI se distingue par sa couleur orange vif et son goût prononcé, persistant et épicé. Un produit idéal pour les amateurs de saveurs fortes, dans un format pratique pour tous les besoins.

Découvrez aussi la Spianata Piccante Entière CLAI

 

Peso 1.2 kg
Prezzo/kg €21,91
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Informazioni

La Spianata Piccante CLAI ha un vivace colore aranciato e un profumo invitante. Il sapore è intenso e persistente, con una piccantezza equilibrata che esalta ogni fetta. Nell’impasto, realizzato con carne di suino 100% italiana, si uniscono aromi di finocchio e peperoncino, secondo la ricetta tradizionale della spianata calabra. Senza glutine, latte e derivati, è un salume genuino e sicuro, garantito dalla certificazione UNI EN ISO 22005:2008 che attesta l’origine controllata delle carni. Origini e caratteristiche della Spianata Piccante La spianata piccante è un salume tipico del Sud Italia, in particolare della Calabria, conosciuto anche come schiacciata piccante per la sua forma piatta e allungata. Viene preparata con carne di suino macinata finemente, con un mix di parti magre e grasse ben equilibrate, e arricchita con peperoncino e talvolta semi di finocchio. Dopo l’insaccatura, la spianata viene pressata per alcuni giorni e stagionata fino a ottenere il caratteristico colore aranciato e il gusto deciso. È un salume molto versatile: si gusta da sola, tagliata a fette sottili, oppure come ingrediente per panini, pizze e antipasti. Grazie al suo aroma intenso e alla piccantezza equilibrata, la spianata è apprezzata in tutta Italia e spesso scelta come alternativa ai più noti salami tondi.

viande de porc, sel, arômes naturels, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).

Energia, 1407 kJ / 339 kcal
Grassi, 27 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 24 g
Sale, 4,4 g

Conservare a 2°C / 7°C. Budello non edibile.

Questions fréquentes

En moyenne, le consommateur peut recevoir la commande passée en ligne dans un délai de 3 jours, qui devient 5 en cas de livraison dans les îles ou lors de périodes problématiques de l’année (par exemple pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, catastrophes naturelles, etc.). En semaine, les délais moyens sont encore réduits : généralement, chaque commande reçue est préparée le jour même et le jour ouvrable suivant est remise au transporteur pour l’expédition. Si la commande arrive pendant le week-end, elle sera remise au transporteur pour l’expédition le lundi.

Les livraisons sont gratuites pour les montants supérieurs ou égaux à 65 €. En dessous de ce seuil, les frais de livraison commencent à partir de 6,90 €. Plus d'infos

Non, pour le moment, nous effectuons des livraisons uniquement en Italie, en République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.

Les produits sont placés dans des boîtes spécifiques et emballés avec soin. Nous enveloppons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » ainsi que les produits en verre comme les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, d’huile... Toutes ces opérations de préparation des box sont réalisées par le personnel de Clai. Pendant les mois les plus chauds, nous utilisons des transports réfrigérés.

Oui, un utilisateur peut acheter en saisissant uniquement les données nécessaires pour procéder à la commande et à la livraison.

Oui, seulement si la commande n’a pas encore été expédiée. Dans le cas contraire, c’est-à-dire si elle a déjà été expédiée, la commande ne peut pas être annulée. Pour toute question, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l’adresse mail assistenzaclienti@clai.it pour contacter le siège de Clai.

Vous pouvez payer avec : carte de crédit, PayPal, Amazon Pay et Satispay.

Vous pouvez commander un seul produit, sans engagement. Si votre achat est inférieur à 65 €, nous ajoutons une petite contribution pour la livraison (6,90 € ou 8,90 €) afin de vous apporter nos spécialités chez vous.

Pour toute problématique, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l’adresse mail assistenzaclienti@clai.it pour contacter le siège de Clai. Il est conseillé d’avoir à portée de main : une copie de la confirmation de commande, les dommages constatés et quelques photos. Si le retour est confirmé par le siège de Clai, l’utilisateur obtiendra le remboursement correspondant à la valeur du produit présentant des anomalies.

Découvrez la composition d'une box CLAI

Avec Paolo Cevoli
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Chaque produit acheté est emballé avec soin pour être protégé au mieux pendant le transport.
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