Pancetta roulée - CLAI
Pancetta roulée - CLAI

Pancetta roulée

Poids : 1,75 kg

Prix au kg : 21,31 € / kg

€37,30

Expédition 2-5 jours ouvrables

Jusqu'au 16/11, aucun minimum de commande.

🚚 Jusqu'au 18/01, livraison gratuite pour les commandes à partir de 45 €.

📦 Pour les commandes inférieures à 45 €, les frais d'expédition sont les suivants :

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🛒 Aucun minimum d'achat requis.
  • 📦 Livraison en 2 à 5 jours ouvrables, délai indicatif couvrant l'ensemble du pays. Notre délai de livraison moyen est inférieur à 3 jours, mais peut varier en fonction de la zone de destination.
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, mais elles sont laissées à l'appréciation de la succursale locale du service de messagerie.

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Obtenue à partir de la poitrine du porc, notre pancetta arrotolata se distingue par sa texture compacte, ses arômes épicés et son goût prononcé. Après avoir été parée et salée avec du poivre et des herbes aromatiques, elle est roulée, ficelée et laissée à sécher pendant environ trois mois. À la coupe, elle présente une belle couleur rouge vif, une texture moelleuse et un parfum agréable, idéale pour être tranchée finement ou utilisée en cuisine.

Vous la trouverez en vente dans la boutique officielle CLAI.

 Pourquoi choisir la pancetta arrotolata sans couenne CLAI? 

✅ Viande 100 % italienne

✅ Goût équilibré et aromatique

✅ Affiné pendant environ 3 mois

✅ Achetez directement dans la boutique CLAI: expédition sûre, suivie et garantie en quelques jours. Gratuit à partir de 65€

Le produit est emballé sous vide pour assurer une meilleure conservation. Il est dépourvu de boyau et emballé dans du papier.

Le produit est exempt de gluten, de lactose, de polyphosphates et de glutamates.

👉 Découvrez également la pancetta magretta et lapancetta tesa affumicata. 

 

Plus d'informations
 
 
 

Informations

La Pancetta Arrotolata de CLAI provient de la poitrine du porc, un morceau caractérisé par l'alternance naturelle de parties maigres et grasses qui lui confère saveur et tendreté. Après le parage, qui lui donne sa forme cylindrique, la viande est traitée avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques et laissée au repos dans la salaison pendant une courte période. Viennent ensuite le roulage, le ficelage manuel et un lent processus de maturation d'environ trois mois, au cours duquel le lard développe tout son caractère. À la découpe, il présente une belle couleur rouge vif, un arôme épicé et invitant et une texture douce qui se prête à une grande variété d'utilisations. Il peut être dégusté en fines tranches à l'apéritif ou dans un sandwich chaud, mais il a également de nombreuses utilisations en cuisine : dans les entrées, pour assaisonner les légumes, les légumineuses, les viandes ou les tartes salées. Issue de porcs nés, élevés et abattus en Italie, notre Pancetta Arrotolata est sans gluten, sans lactose, sans protéines de lait, sans polyphosphates ajoutés et sans glutamates. Un choix savoureux et polyvalent, alliant qualité et commodité.

Poitrine de porc, sel, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E250 (nitrite de sodium), E252 (nitrate de potassium).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie, 2196 kJ / 532 kcal
Matières grasses, 52 g
- dont acides gras saturés, 17 g
Glucides, 1,0 g
- dont sucres, 0,5 g
Protéines, 15 g
Sel, 3,0 g

Produit emballé sous vide. Stocker à +0°C / +4°C

Foire aux questions

En moyenne, le consommateur peut recevoir sa commande en ligne dans un délai de 3 jours, qui passe à 5 jours en cas de livraison dans les îles ou à des périodes problématiques de l'année (par exemple, pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, de catastrophes naturelles, etc. En semaine, les délais moyens sont encore plus courts : généralement, chaque commande reçue est préparée le jour même et transmise au transporteur le jour ouvrable suivant pour être expédiée. Si la commande arrive pendant le week-end, elle sera transmise au transporteur pour être expédiée le lundi.

Les frais de port pour les achats effectués sur le siteclai sont gratuits pour les montants supérieurs ou égaux à 65 €. Pour les montants inférieurs, les frais de port varient en fonction de la région. Plus d'informations

Le montant minimum pour effectuer un achat est de 29,90 €.

Non, pour le moment, nous livrons uniquement en Italie, dans la République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.

Les produits sont placés dans des boîtes spéciales et emballés avec soin. Nous emballons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » et les produits en verre tels que les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, l'huile... Toutes ces opérations de préparation des boîtes sont effectuées par le personnel Clai. Pendant les mois les plus chauds, nous utilisons des transports réfrigérés.

Oui, un utilisateur peut effectuer un achat en saisissant uniquement les données nécessaires pour passer la commande et procéder à l'expédition.

Oui, uniquement si la commande n'a pas encore été expédiée. Dans le cas contraire, c'est-à-dire si elle a déjà été expédiée, la commande ne peut pas être annulée. Pour toute question, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l'adresse e-mailclai pour contacter le siège social Clai.

Vous pouvez payer par : carte de crédit, Pay Pal, Amazon Pay et Satispay.

Pour pouvoir effectuer un achat dans notre boutique, vous devez atteindre un montant minimum de 45 €, ce qui vous donne droit à la livraison gratuite.

Pour toute question, demande et/ou besoin, veuillez envoyer un e-mailclai afin de contacter le siège Clai. Nous vous recommandons de garder à portée de main : une copie de la confirmation de commande, les dommages constatés et quelques photos. Si le siège Clai confirme le problème, l'utilisateur obtiendra un remboursement correspondant à la valeur du produit présentant des anomalies.

Découvrez à quoi ressemble une boîte CLAI

Avec Paolo Cevoli
CLAI Charcuterie - Achat facile

Achat facile

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CLAI Charcuterie - paiements sécurisés

Paiements sécurisés

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CLAI Charcuterie - soigneusement emballée

Emballé avec soin

Chaque produit acheté est soigneusement emballé pour un stockage optimal pendant le transport.
CLAI Saucisses - Transport intelligent

Transport intelligent

Nous adoptons des solutions de transport express qui garantissent la fraîcheur des produits et utilisons de manière saisonnière des transporteurs frigorifiques.