CLAI
Saucisson Campagnolo Court
Le salami "Campagnolo Clai typique de la plus ancienne tradition de la Romagne, est fabriqué à partir de viande maigre finement hachée, à laquelle on ajoute ensuite du saindoux. L'arôme est incomparable et le goût est aromatique et fort.
Caractère distinctif :
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Tradizione Romagnola: il Salame Campagnolo corto racchiude l’essenza della Romagna, con carni magre selezionate e lardelli che esaltano l’autenticità del prodotto.
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Arôme caractéristique : Grâce au processus de maturation dans des caves traditionnelles en briques, le salami dégage un arôme intense et inimitable.
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Un goût fort : la tranche, avec sa couleur rouge rubis typique et son lard blanc bien réparti, offre une saveur pleine et forte, parfaite pour toutes les occasions.
- La qualité sans compromis : Viande 100% italienne, sans gluten ni produits laitiers, pour garantir un produit authentique et sûr.
Poids : 0,5 kg
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Informations
Il salame “Campagnolo”, tipico della più antica tradizione della Romagna, è fatto con carni magre pregiate macinate finemente, a cui vengono aggiunti successivamente i lardelli. L’attenzione alle fasi di asciugatura e stagionatura, che avvengono in speciali celle di mattoni, conferisce a questo salame un profumo inconfondibile. La fetta si presenta di colore rosso rubino con la distribuzione regolare di lardelli bianchi. Il Salame Campagnolo è senza glutine e garantito dal marchio “Spiga Barrata” rilasciato da AIC_Associazione Italiana Celiachia. Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).
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