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Fromage Bucciato Faggiola
Le Bucciato' Faggiola est un fromage frais fabriqué avec du lait de montagne 100 % italien provenant des pâturages des Apennins de Toscane et de Romagne.
C'est historiquement un produit typique de la Romagne qui est souvent utilisé comme farce à l'intérieur d'une piadina chaude, mais aussi comme farce pour des pâtes fraîches aux œufs. Grâce à sa nature tendre, crémeuse et fondante, il peut également être dégusté au naturel.
Caractère distinctif :
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Goût unique et raffiné : Mûri pendant environ sept jours pour développer une croûte tendre et un intérieur crémeux.
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Qualité du lait: Fromage frais fabriqué à partir de lait de montagne 100 % italien.
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Authenticité naturelle: croûte extérieure non traitée contre les moisissures, ce qui en fait un fromage entièrement naturel.
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Polyvalence dans la cuisine: parfait pour les piadinas chaudes, pour farcir les pâtes fraîches aux œufs ou pour être dégusté au naturel.
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Informations
Lait de vache pasteurisé, crème de LAIT, sel, présure, ferments lactiques sélectionnés.
Énergie 1394 kJ / 337 kcal
Matières grasses 29 g
- dont acides gras saturés 19 g
Glucides 1,9 g
- dont sucres 1,9 g
Protéines 17 g
Sel 0,5 g
Stocker à 1°C / 4°C
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