PROFUMO DI ROMAGNA
CLAI

PROFUMO DI ROMAGNA

 

Le parfum d'une terre unique. Des gens travailleurs, déterminés, pleins de volonté. Qui savent aussi s'amuser, qui veulent vivre pleinement leur vie. Une terre de passions et de traditions. Tout cela est à découvrir dans la boîte "PROFUMO DI ROMAGNA", où se mêlent la délicatesse du saucisson "Passita" de Romagne, le caractère du saucisson "Contadino" et le goût décisif du " Campagnolo ".

Poids : 2,5 kg
 
€50,90
 


La boîte "PROFUMO DI ROMAGNA" est composée de : n.2 saucisses assaisonnées "Passita" di Romagna (environ 500g chacune), n.1 salami "Contadino" (environ 1 kg) et n.1 salami " Campagnolo Corto " (environ 500g). SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA : il s'agit d'un salami mince unique. Il s'agit du saucisson typique de la Romagne, produit selon l'ancienne recette avec les meilleures viandes maigres provenant de porcs nés, élevés et abattus en Italie. Il est soumis à un processus de maturation court et délicat visant à obtenir un produit tendre et doux, facile à éplucher et d'un fondant inimitable au palais. SALAME CONTADINO: il s'agit d'un salami de haute qualité fabriqué dans le respect total de la tradition émilienne. Les viandes fines et maigres sont transformées selon les normes de qualité les plus élevées et remplies avec soin. L'attention portée aux phases de séchage et de maturation, qui ont lieu dans des cellules en briques spéciales, confère à ce saucisson le parfum incomparable d'antan et un goût délicat. SALAME CAMPAGNOLO CORTO : typique de la plus ancienne tradition de la Romagne, il est fabriqué à partir de viande maigre finement hachée, à laquelle on ajoute ensuite du saindoux. L'attention portée aux phases de séchage et d'assaisonnement, qui ont lieu dans des cellules en briques spéciales, confère à ce saucisson un arôme incomparable. La tranche est de couleur rouge rubis avec une répartition régulière du saindoux blanc.

SALSICCIA STAGIONATA PASSITA: porc, sel iodé, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). SALAME CONTADINO: porc, sel, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). SALAME CAMPAGNOLO CORTO : viande de porc, sel, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).

SAUCISSE ASSAISONNÉE PASSITA DI ROMAGNA

Energia, 1606 kJ / 387 kcal
Grassi, 31 g
- di cui acidi grassi saturi, 11 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 27 g
Sale, 4,5 g


SALAMON CONTADINO

Energia, 1475 kJ / 355 kcal
Grassi, 27 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 28 g
Sale, 4,1 g


SALAMI DE CAMPAGNE

Energia, 1478 kJ / 356 kcal
Grassi, 28 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,3 g

Conserver la boîte dans un endroit frais et sec

 
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