APERITIME
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APERITIME

 

Un apéritif sfizioso, savoureux et plein de saveur. La délicatesse fondante de la saucisse assaisonnée "Passita" di Romagna et des "Salamini Italiani alla Cacciatora DOP" se mêle à la forte saveur poivrée du salami "Abruzzese" et aux notes épicées de la saucisse assaisonnée "Diavoletta". Le coffret "APERITIME" représente un petit tour d'Italie des saveurs qui parlent de personnes, de lieux et de traditions à savourer dans un moment de détente.

Poids : 2,15 kg
 
€45,50
 


La boîte "APERITIME" est composée des salamis suivants, tous produits avec de la viande 100 % italienne : 2 saucisses "Passita" di Romagna assaisonnées (environ 500 g chacune), 1 saucisse "Diavoletta" assaisonnée (environ 450 g), 1 salami "Abruzzese" (environ 350 g) et 2 salamis italiens "alla Cacciatora DOP" (environ 175 g chacun). SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA : il s'agit d'un salami fin unique. Il s'agit du saucisson typique de la Romagne, produit selon l'ancienne recette avec les meilleures viandes maigres provenant de porcs nés, élevés et abattus en Italie. Il est soumis à un processus de maturation court et délicat visant à obtenir un produit tendre et doux, facile à éplucher et d'un fondant inimitable au palais. SALSICCIA STAGIONATA DIAVOLETTA (saucisse assaisonnée DIAVOLETTA) : elle est préparée avec de la viande coupée en grains moyens selon la tradition, mélangée à du sel, du piment moulu et des graines de fenouil. L'arôme est caractérisé par un soupçon d'épices. La couleur est rouge vif, le goût est fort avec des notes épicées. SALAME ABRUZZESE : il s'agit d'une charcuterie typique de la région de l'Aquila. Caractérisé par sa forme irrégulière et plate, il rappelle l'effet de la maturation de ce salami entre deux bois dans l'Antiquité. Le mélange est obtenu en ajoutant des arômes naturels, du sel, du poivre moulu et des grains de poivre entiers en grande quantité. Il est de petite taille, pressé, avec une saveur forte et poivrée. SALAMINI ITALIANI ALLA CACCIATORA DOP (salami italien de chasse AOP) : il s'agit d'un salami de petite taille, également connu sous le nom de "Cacciatore", qui a obtenu au fil du temps la dénomination AOP (appellation d'origine protégée) qui protège ses ingrédients et sa recette. Sec et compact, il présente une couleur rouge rubis et des granulés de saindoux uniformément répartis.

SALSICCIA STAGIONATA PASSITA DI ROMAGNA : porc, sel iodé, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). SALSICCIA STAGIONATA DIAVOLETTA (salami assaisonné) : porc, cœur de porc, arômes naturels, sel, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). SALAME ABRUZZESE : porc, sel, dextrose, vin blanc, épices, arôme naturel, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium). SALAMINI ITALIANI ALLA CACCIATORA AOP : viande de porc, sel, dextrose, poivre, ail, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).

SAUCISSE ASSAISONNÉE PASSITA DI ROMAGNA

Energia, 1606 kJ / 387 kcal
Grassi, 31 g
- di cui acidi grassi saturi, 11 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 27 g
Sale, 4,5 g

SAUCISSE ASSAISONNÉE DIAVOLETTA

Energia, 1777 kJ / 429 kcal
Grassi, 37 g
- di cui acidi grassi saturi, 13 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 24 g
Sale, 4,8 g

ABRUZZO SALAMI

Energia, 1515 kJ / 365 kcal
Grassi, 29 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,1 g

SALAMINI ITALIENS À LA CACCIATORA DOP

Energia, 1754 kJ / 423 Kcal
Grassi, 35 g
- di cui acidi grassi saturi, 12 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 27 g
Sale, 4,2 g

Conserver la boîte dans un endroit frais et sec. SALAMINI ITALIANI ALLA CACCIATORA DOP emballé sous atmosphère protectrice.

 
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