Salami Napoli - CLAI
Salame Napoli CLAI en tranches
Salami Napoli CLAI
CLAI

Saucisson Napoli

 

Typiquement campanien, le Saucisson Clai "Napoli" se caractérise par un léger arôme fumé et un goût distinctif avec des notes fumées et épicées.

 Caractère distinctif : 

  • L'authentique tradition de la Campanie : Le salami de Naples par excellence, typique de la région de Campanie, est fabriqué avec de la viande 100 % italienne, ce qui garantit une qualité et une traçabilité élevées.

  • Une saveur authentique : caractérisé par un léger arôme fumé, il offre une saveur douce avec des notes fumées et épicées, grâce à l'utilisation de grains de poivre.

  • Savoureux et polyvalent : Sans gluten ni lactose, le salami Napoli convient également aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires. Parfait pour les fêtes et les célébrations.

Plus d'informations
Poids : 1,3 kg
 
 

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Informations

Il s'agit d'un Saucisson typique de la Campanie, historiquement considéré comme un produit de grande valeur consommé lors des fêtes et des célébrations. Le Saucisson "Napoli" a une surface extérieure rouge foncé, une consistance compacte et non élastique, un léger arôme fumé et une saveur douce et caractéristique, légèrement épicée. Les grains de poivre sont utilisés dans la transformation de la viande 100% italienne. Sans gluten (autorisation d'utiliser la marque "spiga sbarrata" de l'A.I.C. - Association italienne de la maladie cœliaque). Sans lait ni dérivés. Viande 100% italienne (certification UNI EN ISO 22005:2008).

porc, sel, arôme naturel, dextrose, épices, arôme de fumée, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).

Energia, 1407 kJ / 339 kcal
Grassi, 27 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 24 g
Sale, 4,1 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

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