Le saucisson Campagnolo CLAI, typique de la plus ancienne tradition romagnole, est fabriqué à partir de viande maigre finement hachée, à laquelle on ajoute ensuite du saindoux. L'arôme est incomparable et le goût est aromatique et fort.
Caractère distinctif :
La tradition de la Romagne : un saucisson qui incarne la riche histoire culinaire de la Romagne, avec des viandes maigres fines et du saindoux ajouté pour une expérience authentique.
Un arôme incomparable :Le long processus de maturation dans des caves en briques spéciales confère à ce salami un arôme unique et irrésistible.
Goût prononcé :la tranche est de couleur rouge rubis, avec une répartition homogène du lard blanc, ce qui garantit une saveur aromatique et forte.
La qualité sans compromis :Viande 100% italienne, sans gluten et sans produits laitiers.
Le saucisson "Campagnolo", typique de la plus ancienne tradition de la Romagne, est fabriqué à partir de viande maigre finement hachée, à laquelle on ajoute ensuite du saindoux. L'attention portée aux phases de séchage et d'assaisonnement, qui ont lieu dans des cellules en briques spéciales, confère à ce saucisson un arôme incomparable et un goût aromatique prononcé. La tranche est de couleur rouge rubis avec une distribution régulière de saindoux blanc. Le Salame Campagnolo est exempt de gluten et garanti par la marque "Spiga Barrata" délivrée par l'AIC_Associazione Italiana Celiachia. Sans lait ni dérivés. Viande 100% italienne (certification UNI EN ISO 22005:2008).
Ingrédients
porc, sel, dextrose, épices, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).
Valeurs nutritionnelles
Energia, 1478 kJ / 356 kcal
Grassi, 28 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 26 g
Sale, 4,3 g
Conseils de stockage
Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.
Questions fréquemment posées
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