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Guanciale (viande issue des joues ou des bajoues du cochon) Affiné Entier

Poids : 1,8 kg
 

Ill Guanciale CLAI è caratterizzato da una lenta e delicata stagionatura (circa 3 mesi). Senza Conservanti, dal sapore unico e dal profumo intenso e inebriante, può essere lo splendido protagonista per celebri piatti quali “Carbonara” ed “Amatriciana”, e prezioso ingrediente per insaporire e personalizzare ogni piatto.

chaîne d'approvisionnement clai

 Caractère distinctif : 

  • Stagionatura Lenta: circa 3 mesi di sapiente e delicata stagionatura arricchiscono il sapore e il profumo del Guanciale CLAI, conferendogli un carattere unico e irresistibile.

  • Senza Conservanti: preparato senza l'aggiunta di conservanti, il Guanciale CLAI si avvale di spezie fresche come aglio rosso appena frullato e pepe nero appena macinato per garantire un gusto autentico e genuino.

  • Chaîne d'approvisionnement contrôlée : Viande 100 % italienne provenant d'une chaîne d'approvisionnement contrôlée qui garantit la qualité et la traçabilité du champ au produit fini.
  • Versatile in Cucina: oltre ad essere un ingrediente fondamentale per piatti iconici come Carbonara e Amatriciana, il nostro guanciale si rivela un prezioso compagno in cucina, perfetto per esaltare e personalizzare ogni ricetta.

Il Guanciale CLAI è disponibile in altri formati.

Plus d'informations
 

Prezzo al kg: €19,72

€35,50 €39,50risparmi €4,00

Transport frigorifique

Livraison gratuite à partir de 65 euros

Livraison dans les 2 à 5 jours ouvrables

 
 

Informations

Clai Clai Avec sa saveur unique et son parfum intense et capiteux, "Guanciale" est sans conservateur et dédié à ceux qui aiment la tradition séculaire de ce produit, valorisé par la viande 100% italienne de la chaîne et par un processus d'assaisonnement long, lent et délicat, d'environ 3 mois. La pulpe d'ail rouge est fraîchement écrasée, tout comme le poivre noir, moulu au moment où il est placé sur la joue avec les épices et les herbes aromatiques. Elle peut être le splendide protagoniste de plats célèbres comme la "Carbonara" et l'"Amatriciana", et un ingrédient précieux pour aromatiser et personnaliser n'importe quel plat. Sans gluten. Sans conservateurs. CLAI Chaîne contrôlée : viande contrôlée 100% italienne de l'élevage au produit fini.

joue de porc, sel, épices, herbes.

Énergie, 2605 kJ / 632 kcal
Graisses, 66 g
- dont acides gras saturés, 23 g
Glucides, 0 g
- dont sucres, 0 g
Protéines, 9,6 g
Sel, 3,5 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

Questions fréquemment posées

En moyenne, le consommateur peut recevoir la commande passée en ligne dans un délai de 3 jours, qui passe à 5 jours en cas de livraison dans des îles ou à des périodes problématiques de l'année (par exemple, pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, de catastrophes naturelles, etc.) En semaine, les délais moyens sont encore plus courts : en général, chaque commande reçue est préparée le jour même et, le jour ouvrable suivant, elle est transmise au service de messagerie pour expédition. Si la commande arrive le week-end, elle est transmise au transporteur pour être expédiée le lundi.

Les frais de port pour les achats effectués surclai sont gratuits pour les montants supérieurs ou égaux à 65 €. Pour les montants inférieurs, les frais de port sont variables selon les régions. Plus d'infos

La commande minimale pour effectuer un achat est de 29,90 €.

Non, nous ne livrons actuellement qu'en Italie, dans la République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.

Les produits sont placés dans des boîtes spéciales et emballés avec soin. Nous emballons toutes les charcuteries "en vrac", les fromages entiers "en vrac" et les produits en verre tels que les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, l'huile... avec du papier. Clai Toutes ces opérations de préparation des boîtes sont effectuées par . Pendant les mois les plus chauds, nous avons recours au transport frigorifique.

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Oui, seulement si la commande n'a pas encore été expédiée. Dans le cas contraire, c'est-à-dire si elle a déjà été expédiée, la commande ne peut pas être annulée. Clai Pour tout problème, demande et/ou besoin, veuillez utiliser l'email [email protected] pour interagir avec .

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ClaiPour tout problème, demande et/ou besoin, veuillez utiliser le courriel [email protected] pour interagir avec . Il est conseillé de garder à portée de main : une copie de la confirmation de la commande, le dommage constaté et quelques photos. Clai Si la constatation est confirmée par le bureau, l'utilisateur recevra un remboursement correspondant à la valeur du produit présentant l'anomalie.

Découvrez à quoi ressemble une boîte CLAI

Avec Paolo Cevoli

Avis des clients

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Gabriele M.

Otrino prodotto

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Richard F.
Ottimo tutto

Ottimo buonissimo co.e il prosciutto e anche la,salsiccia,stagionata per un po sono a posto

a
andrea m.
ottimo prodotto, buono e saporito

cercavo un guanciale senza conservanti oltre a sale e pepe e finalmente ho trovato quello giusto. non è così facile trovare qualcosa di così semplice. l'assenza di conservanti rende il guanciale naturalmente più digeribile

L
Luciano P.

Excellent produit

V
Vincenzo M.
Guanciale stagionato

Prodotto di qualità ,ottimo da consumare crudo o abbinato nella preparazione di molti piatti.
Servizio professionale.

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CLAI Charcuterie - Achat facile

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