Fiori d'Arancio, Fragranze di Salame | 800 gr

"Fragranze di Salame" è molto più di una nuova linea: è un progetto visionario che fonde l'arte norcina con la profumeria d'autore. Per tre anni, i maestri CLAI hanno lavorato a stretto contatto con Baldo Baldinini, celebre "maestro delle essenze", con un obiettivo che in pochi avrebbero osato porsi: portare l'eleganza della profumeria dentro un salume, senza snaturarne l'identità.
La vera rivoluzione sta nel metodo: un impasto costruito appositamente, capace di integrare essenze botaniche delicate in modo stabile e armonioso. Non si tratta di aromatizzare in superficie, ma di lavorare in profondità, affinché il profumo diventi parte della carne stessa, e non una nota aggiunta.
Il carattere dei Fiori d'Arancio: in questa versione da 800 gr, Baldinini ha scelto uno degli aromi più iconici della profumeria classica mediterranea. I Fiori d'Arancio portano una dolcezza eterea, quasi impalpabile, che si intreccia con la sapidità del salume creando un equilibrio del tutto inaspettato. Non è un aroma che si impone: è uno che si rivela lentamente, lasciando un finale pulito e persistente.
Un salame per chi apprezza la sottigliezza, e vuole che anche un momento di convivialità abbia la sua grazia. Il prodotto è senza glutine e senza lattosio.