CLAI
Tigella classica Valsamoggia
Descrizione
La Tigella Classica Valsamoggia è il pane della tradizione emiliana, morbido dentro e leggermente croccante fuori. Preparata con un impasto a freddo a lenta lievitazione, fatta con ingredienti semplici e genuini come farina di grano tenero, latte, strutto e panna, è pronta in pochi minuti e perfetta da farcire a piacere. Un classico della tavola emiliana, comodo da portare sempre con sé.
Distintività
- Ricetta Tradizionale: preparata con farina di grano tenero tipo 0, latte, strutto e panna di latte, la Tigella Classica Valsamoggia rispetta la ricetta originale della tradizione emiliana, senza compromessi sul gusto.
- Lievitazione Lenta: l'impasto viene lavorato a freddo e sottoposto a una doppia lievitazione, per ottenere una tigella morbida all'interno e dalla superficie leggermente dorata, proprio come vuole la tradizione.
- Facile da Preparare: scaldale nel tostapane per 3-4 minuti oppure in forno già caldo a 180°C per 4-5 minuti. Pronte da farcire con salumi, formaggi morbidi, pesto di lardo o tutto ciò che più ti piace.
- Comoda e Versatile: in confezione da 7 tigelle, si conservano a temperatura ambiente fino a 65 giorni dalla produzione. Perfette per una cena informale, un aperitivo o un pranzo veloce.
Peso: 0.3 kg
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Informazioni
Dal sapore morbido e dal profumo caldo e avvolgente, la Tigella Classica nasce nel Caseificio Valsamoggia, a Monteveglio, nel cuore dell'Appennino bolognese, ed è dedicata a chi ama la tradizione della tavola emiliana. Preparata con ingredienti semplici e genuini come farina di grano tenero tipo 0, latte, strutto e panna di latte, nasce da un impasto lavorato a freddo e da una doppia lievitazione lenta, che le dona quella consistenza morbida dentro e leggermente dorata fuori che la rende unica. La cottura avviene in piastre preformate, nel rispetto della forma tradizionale. Pronta in pochi minuti nel tostapane o in forno a 180°C, è perfetta da farcire con salumi, formaggi morbidi o tutto ciò che la fantasia suggerisce. Conservare a temperatura ambiente.
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