La salsiccia affinée “Diavoletta” est préparée avec des viandes 100 % italiennes coupées à grain moyen selon la tradition, mélangées avec du sel, du piment moulu et des graines de fenouil. Le parfum est caractérisé par une note d’épices. La couleur est rouge vif, le goût prononcé avec des notes épicées. Sans gluten. Sans lait ni dérivés. Viande 100 % italienne (certification UNI EN ISO 22005:2008).
