CLAI
Salame Campagnolo Court
Descrizione
Le salami « Campagnolo » Clai, typique de la plus ancienne tradition de la Romagne, est fabriqué avec des viandes maigres finement hachées, auxquelles sont ensuite ajoutés les lardons. Le parfum est inimitable et le goût est aromatique et prononcé.
Caractéristiques :
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Tradition romagnole : le Salami Campagnolo court renferme l’essence de la Romagne, avec des viandes maigres sélectionnées et des lardons qui exaltent l’authenticité du produit.
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Arôme caractéristique : grâce à l’affinage dans les traditionnelles chambres en briques, le salami dégage un parfum intense et inimitable.
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Goût prononcé : la tranche, de la couleur rouge rubis typique avec des lardons blancs bien répartis, offre une saveur pleine et affirmée, parfaite pour toutes les occasions.
- Qualité sans compromis : viande 100 % italienne, sans gluten ni lait, pour garantir un produit authentique et sûr.
Peso: 0.5 kg
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Informazioni
Il salame “Campagnolo”, tipico della più antica tradizione della Romagna, è fatto con carni magre pregiate macinate finemente, a cui vengono aggiunti successivamente i lardelli. L’attenzione alle fasi di asciugatura e stagionatura, che avvengono in speciali celle di mattoni, conferisce a questo salame un profumo inconfondibile. La fetta si presenta di colore rosso rubino con la distribuzione regolare di lardelli bianchi. Il Salame Campagnolo è senza glutine e garantito dal marchio “Spiga Barrata” rilasciato da AIC_Associazione Italiana Celiachia. Senza latte e derivati. Carne 100% italiana (certificazione UNI EN ISO 22005:2008).
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