Le salame « Emiliano Riserva » est produit en utilisant des viandes maigres 100 % italiennes sélectionnées et soigneusement préparées. Le hachage de la pâte est moyen, l’enveloppe naturelle. Le goût est délicat et le parfum est celui inimitable des salamis « d’autrefois ». Sans gluten. Sans lait ni dérivés. Viande 100 % italienne (certification UNI EN ISO 22005:2008).
