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Prosciutto crudo di Parma DOP Zuarina 30 mesi disossato

Poids : 8,0 kg
 

Il Prosciutto crudo di Parma DOP 30 mesi Zuarina è un salume nobile e raffinato, realizzato con cosce selezionate di suino italiano e lasciato maturare naturalmente per oltre due anni e mezzo.

Un prodotto senza conservanti, pensato per chi cerca il gusto autentico della tradizione, unito alla comodità di un formato intero già disossato.

Lo trovi in vendita nello shop ufficiale CLAI.

 Perché scegliere il Prosciutto crudo di Parma 30 mesi DOP Zuarina 

✅ 30 mesi di stagionatura naturale: oltre 900 giorni per esprimere dolcezza, intensità e finezza aromatica.

✅ Intero e già disossato professionalmente: nessun osso, zero sprechi, forma regolare per un taglio semplice e preciso. Il rifilo è attuato a coltello ed è legato interamente a mano.

✅ Solo carne italiana, senza conservanti: ingredienti essenziali: carne di suino e sale marino, come da tradizione.

✅ Acquista direttamente sullo shop CLAI: spedizione sicura, tracciata e garantita entro pochi giorni. Gratuita a partire da 65€

Il prodotto è confezionato sottovuoto per garantire una migliore conservazione. 
Il prodotto è senza glutine e non contiene OGM.

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Livraison dans les 2 à 5 jours ouvrables

Commande minimum de 45 €.

 
 

Informations

Il Prosciutto di Parma DOP 30 mesi Zuarina rappresenta una delle espressioni più raffinate della salumeria italiana. Viene realizzato a partire da cosce accuratamente selezionate di suini padani, lavorate con attenzione e lasciate maturare lentamente nella cantina interrata dello stabilimento di Cascinapiano, a Langhirano, cuore storico della produzione del Prosciutto di Parma. Zuarina è un nome che ha fatto la storia dei salumifici della zona. Grazie alla secolare esperienza nella lavorazione artigianale e all’antico “saper fare”, il marchio è oggi riconosciuto e apprezzato anche all’estero, nelle location più prestigiose del mondo. Il risultato di questa lunga stagionatura – oltre 900 giorni di riposo naturale – è un prosciutto dal profumo intenso ma bilanciato, dalla dolcezza unica e dalla consistenza tenera e uniforme. Il colore è rosato e brillante, il gusto fine e persistente, ideale per chi ama i sapori autentici, senza eccessi. Il formato intero, ma già disossato, è uno dei suoi grandi punti di forza. La disossatura e legatura vengono eseguite internamente da personale Zuarina con la massima cura. Il disosso professionale consente di ridurre gli sprechi, ottimizzare il taglio e semplificare l’affettatura, rendendo il prodotto più comodo da utilizzare, anche a casa. È perfetto per chi desidera un prosciutto completo, elegante, pronto per essere servito in tavola senza complicazioni. Il Prosciutto di Parma Zuarina non contiene glutine ed è riconosciuto come Denominazione di Origine Protetta ai sensi della legge n.26/90 e del Reg. (CE) 1107/96. È certificato da un Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero competente. Lo trovi nello shop ufficiale CLAI, insieme ad altri prosciutti crudi di alta qualità, tutti lavorati con ingredienti semplici e senza conservanti. Se stai cercando un prosciutto crudo di altissima qualità, senza conservanti, già disossato, e con una stagionatura lunga e naturale, il Zuarina 30 mesi è la scelta perfetta: tradizione, eleganza e gusto autentico, direttamente a casa tua.

Coscia di suino, sale marino

Valori nutrizionali medi per 100g: Energia, 1113 kJ / 267 kcal
Grassi, 18 g
- di cui acidi grassi saturi, 6.1 g
Carboidrati, <0.5 g
- di cui zuccheri, 0 g
Proteine, 26 g
Sale, 4.4 g

Stocker à 4°C / 10°C

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