Salame Contadino
Descrizione
Il salame Contadino CLAI è un salame di alta qualità che nasce nel pieno rispetto della tradizione emiliana, di cui richiama l'inconfondibile profumo di una volta ed il gusto delicato.
Distintività
- Tradizione Emiliana: il salame Contadino CLAI è un salame di alta qualità che rispetta la tradizione emiliana, con un profumo e un gusto delicato che richiamano le antiche tradizioni.
- Carni magre pregiate: sono lavorate con i più alti standard qualitativi e insaccate con cura, garantendo un prodotto eccellente.
- Stagionatura Artigianale: le fasi di asciugatura e stagionatura avvengono in speciali celle di mattoni, conferendo al salame un profumo inconfondibile e un gusto unico.
- Carne 100% Italiana certificata: salame senza glutine (autorizzazione all'uso del marchio "Spiga Barrata" di A.I.C. - Associazione Italiana Celiachia) e senza latte e derivati, con carne 100% italiana certificata secondo la normativa UNI EN ISO 22005:2008.
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Le salami Contadino CLAI est un salami de haute qualité qui naît dans le plein respect de la tradition émilienne, rappelant l'inconfondable parfum d'autrefois et le goût délicat.


Caractéristiques
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Tradition Émilienne : le salami Contadino CLAI est un salami de haute qualité qui respecte la tradition émilienne, avec un parfum et un goût délicat rappelant les anciennes traditions.
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Viandes maigres de qualité : elles sont travaillées selon les plus hauts standards qualitatifs et soigneusement embuties, garantissant un produit excellent.
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Séchage artisanal : les phases de séchage et d’affinage ont lieu dans des cellules spéciales en briques, conférant au salami un parfum inimitable et un goût unique.
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Viande 100 % italienne certifiée : salami sans gluten (autorisation d’utilisation de la marque "Épi Barré" de l’A.I.C. - Association Italienne de la Cœliaquie) et sans lait ni dérivés, avec viande 100 % italienne certifiée selon la norme UNI EN ISO 22005:2008.
Informazioni
carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: E301 (ascorbato di sodio), conservanti: E252 (nitrato di potassio), E250 (nitrito di sodio).
Energia, 1475 kJ / 355 kcal
Grassi, 27 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 28 g
Sale, 4,1 g
Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.
Questions fréquentes
En moyenne, le consommateur peut recevoir la commande passée en ligne dans un délai de 3 jours, qui devient 5 en cas de livraison dans les îles ou lors de périodes problématiques de l’année (par exemple pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, catastrophes naturelles, etc.). En semaine, les délais moyens sont encore réduits : généralement, chaque commande reçue est préparée le jour même et le jour ouvrable suivant est remise au transporteur pour l’expédition. Si la commande arrive pendant le week-end, elle sera remise au transporteur pour l’expédition le lundi.
Les livraisons sont gratuites pour les montants supérieurs ou égaux à 65 €. En dessous de ce seuil, les frais de livraison commencent à partir de 6,90 €. Plus d'infos
Non, pour le moment, nous effectuons des livraisons uniquement en Italie, en République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.
Les produits sont placés dans des boîtes spécifiques et emballés avec soin. Nous enveloppons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » ainsi que les produits en verre comme les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, d’huile... Toutes ces opérations de préparation des box sont réalisées par le personnel de Clai. Pendant les mois les plus chauds, nous utilisons des transports réfrigérés.
Oui, un utilisateur peut acheter en saisissant uniquement les données nécessaires pour procéder à la commande et à la livraison.
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Ero curioso, immaginavo un salume secco, in quanto stagionato, e mi ha piacevolmente stupito la morbidezza della salsiccia passita. Ha sapori variegati, arricchiti forse da buon vino rosso, si pela con facilità, induce ad assaggiarne un pezzetto, accompagnato da buon pane casereccio alveolato, poi un altro, come un gustoso fuoripasto. Chissà se ne avremo mai una versione senza conservanti, tipo Imola 1962 ...?
Ho conosciuto questo consorzio grazie a Max mariola.il sapore e ‘ molto buono, ma onestamente quello che mi conquista è il fatto che sia un prodotto di altri tempi qualitativamente eccezionaleusandocon solo prodotti naturali che oggi è difficile da trovare
Tutto ottimo....ma possibile che cambiare numero civico è così difficile??? Io abito al n. 56 ....poi se arrivano gli altri prodotti vi farò sapere come sono.
Buonissimi
Ottima
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