Trio d’Auteur
Descrizione
Un assaggio dell’Emilia, senza complicazioni.
Tris d’Autore nasce per chi vuole portare in tavola tre salumi simbolo della tradizione, in un formato semplice e diretto. Una selezione essenziale, ma completa, pensata per l’aperitivo, un tagliere improvvisato o una cena informale in cui il gusto fa il lavoro più importante.
La dolcezza sottile della Salsiccia Stagionata Passita di Romagna apre l’esperienza con la sua consistenza tenera e il profumo delicato. I bocconcini di salame Sbuccia&Mangia portano praticità e convivialità: piccoli, versatili, perfetti da condividere senza pensieri. A dare profondità e carattere arriva il Fiocco di Prosciutto Zuarina intero, stagionato lentamente, dal sapore dolce e dal profumo fragrante, espressione autentica della tradizione emiliana.
Tre prodotti diversi per lavorazione e personalità, uniti dalla stessa origine: carni 100% italiane, filiera controllata, stagionature lente e attenzione costante alla qualità.
Tris d’Autore è la scelta giusta per chi vuole scoprire l’essenza dei salumi CLAI con una selezione equilibrata, pronta da affettare e portare in tavola.
Composizione della Box
- n.1 Salsiccia Stagionata Passita di Romagna (500 gr)
La tipica salsiccia romagnola, sottile e tenera, dal gusto dolce e delicato.
Preparata con carni magre 100% italiane della Filiera CLAI, è ottima da gustare cruda, ma anche ideale in cucina, a dadini o a fettine, per arricchire antipasti, primi e secondi piatti. - n.1 Fiocco di Prosciutto Zuarina intero (2,5 Kg)
Salume tipico dell’Emilia occidentale, senza conservanti e stagionato lentamente per almeno 7 mesi. Il sapore è dolce e delicato, con un profumo fragrante. La presenza dell’osso durante la stagionatura aiuta a preservarne la forma caratteristica e la qualità nel tempo. - n.1 Bocconcini di salame “Sbuccia&Mangia” (1,1 Kg)
Perfetti in ogni momento della giornata, soprattutto come antipasto e aperitivo.
Dal gusto dolce e delicato, si possono servire interi oppure tagliati a coltello in fettine spesse. Realizzati con carne 100% italiana, senza glutine, latte e derivati.
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Les produits sont placés dans des boîtes spécifiques et emballés avec soin. Nous enveloppons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » ainsi que les produits en verre comme les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, d’huile... Toutes ces opérations de préparation des box sont réalisées par le personnel de Clai. Pendant les mois les plus chauds, nous utilisons des transports réfrigérés.
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