Spianata Romana
Spianata Romana
Spianata Romana
CLAI

Spianata Romana

 

Le "Spianata Romana" de Clai est un salami typique du Latium, légèrement assaisonné, caractérisé par un goût fort dû à l'utilisation de grains de poivre noir.

Poids : 2,5 kg
 

Produit avec de la viande 100 % italienne, "Spianata Romana" est un salami typique du Latium, légèrement assaisonné et doté d'une forme très particulière qui découle des premiers jours d'assaisonnement au cours desquels il est pressé entre deux planches (à l'origine en bois) ou cages. La viande finement hachée est ensuite mélangée à du saindoux coupé avec la pointe d'un couteau. Il se caractérise par un goût prononcé dû à l'utilisation de grains de poivre noir. Sans gluten. Sans lait ni dérivés. Viande 100% italienne (certification UNI EN ISO 22005:2008).

porc, sel, dextrose, épices, arôme naturel, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).

Energia, 1797 kJ / 434 kcal
Grassi, 38 g
- di cui acidi grassi saturi, 13 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 23 g
Sale, 4,1 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

 

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