Salame Napoli
Salame Napoli
Salame Napoli
CLAI

Salame Napoli

 

Typiquement campanien, le salami Clai "Napoli" se caractérise par un léger arôme fumé et un goût distinctif avec des notes fumées et épicées.

IT-007-018

Poids : 1,3 kg
 

Il s'agit d'un salami typique de la Campanie, historiquement considéré comme un produit de grande valeur consommé lors des fêtes et des célébrations. Le salami "Napoli" a une surface extérieure rouge foncé, une consistance compacte et non élastique, un léger arôme fumé et une saveur douce et caractéristique, légèrement épicée. Les grains de poivre sont utilisés dans la transformation de la viande 100% italienne. Sans gluten (autorisation d'utiliser la marque "spiga sbarrata" de l'A.I.C. - Association italienne de la maladie cœliaque). Sans lait ni dérivés. Viande 100% italienne (certification UNI EN ISO 22005:2008).

porc, sel, arôme naturel, dextrose, épices, arôme de fumée, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateurs : E252 (nitrate de potassium), E250 (nitrite de sodium).

Energia, 1407 kJ / 339 kcal
Grassi, 27 g
- di cui acidi grassi saturi, 10 g
Carboidrati, <0,5 g
- di cui zuccheri, <0,5 g
Proteine, 24 g
Sale, 4,1 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (riferimento <+25°C). Come ulteriore consiglio di conservazione di questi salami stagionati, specialmente quando iniziati, è di conservarli in frigorifero avvolti in uno straccio. Budello non edibile.

 

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