Fiocco di prosciutto Zuarina entier

Descrizione

Le Fiocco di Prosciutto cru est une charcuterie typique de l’Emilie occidentale. Sans conservateurs, il est affiné lentement pendant au moins 7 mois. Le goût est doux et délicat, le parfum caractérisé par des notes parfumées. Le produit se présente avec l’os, une caractéristique qui prévient, pendant l’affinage, d’éventuelles infiltrations et qui garantit le maintien de la forme caractéristique en « goutte ».

 Caractéristiques distinctives 

  • Excellence Emilienne : Le Fiocco di Prosciutto est une charcuterie traditionnelle de la basse région de Parme et de certaines zones de la province de Piacenza, une véritable excellence régionale.

  • Sans conservateurs, affiné lentement : le Fiocco di Prosciutto cru est affiné pendant au moins 7 mois, développant un goût doux et délicat avec un parfum caractérisé par des notes parfumées. 

Peso 2.5 kg
Prezzo/kg €25,16
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Informazioni

Le Fiocco de Prosciutto cru est une charcuterie typique de l’Emilia occidentale, en particulier de la basse région de Parme et dans certaines zones de la province de Piacenza. La découpe de viande dont provient le Fiocco est la noix la plus petite à côté du fémur. Elle est extraite de la partie la plus maigre de la cuisse arrière du porc. Avec la découpe et le travail, on lui donne la forme typique en goutte. Sans conservateurs, la stagionatura du fiocco est lente, d’au moins 7 mois. Le goût est doux et délicat, le parfum caractérisé par des notes fragrantes. Le prix de ce Fiocco de Prosciutto au Kg est de 20,60 €.

cuisse de porc, sel, épices

Énergie, 1341 kJ / 322 kcal
Lipides, 22,6 g
- dont acides gras saturés, 8,2 g
Glucides, <0,5 g
- dont sucres, <0,5 g
Protéines, 29,7 g
Sel, 5,1 g

Conservare in luogo fresco e asciutto

Questions fréquentes

En moyenne, le consommateur peut recevoir la commande passée en ligne dans un délai de 3 jours, qui devient 5 en cas de livraison dans les îles ou lors de périodes problématiques de l’année (par exemple pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, catastrophes naturelles, etc.). En semaine, les délais moyens sont encore réduits : généralement, chaque commande reçue est préparée le jour même et le jour ouvrable suivant est remise au transporteur pour l’expédition. Si la commande arrive pendant le week-end, elle sera remise au transporteur pour l’expédition le lundi.

Les livraisons sont gratuites pour les montants supérieurs ou égaux à 65 €. En dessous de ce seuil, les frais de livraison commencent à partir de 6,90 €. Plus d'infos

Non, pour le moment, nous effectuons des livraisons uniquement en Italie, en République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.

Les produits sont placés dans des boîtes spécifiques et emballés avec soin. Nous enveloppons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » ainsi que les produits en verre comme les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, d’huile... Toutes ces opérations de préparation des box sont réalisées par le personnel de Clai. Pendant les mois les plus chauds, nous utilisons des transports réfrigérés.

Oui, un utilisateur peut acheter en saisissant uniquement les données nécessaires pour procéder à la commande et à la livraison.

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Vous pouvez payer avec : carte de crédit, PayPal, Amazon Pay et Satispay.

Vous pouvez commander un seul produit, sans engagement. Si votre achat est inférieur à 65 €, nous ajoutons une petite contribution pour la livraison (6,90 € ou 8,90 €) afin de vous apporter nos spécialités chez vous.

Pour toute problématique, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l’adresse mail assistenzaclienti@clai.it pour contacter le siège de Clai. Il est conseillé d’avoir à portée de main : une copie de la confirmation de commande, les dommages constatés et quelques photos. Si le retour est confirmé par le siège de Clai, l’utilisateur obtiendra le remboursement correspondant à la valeur du produit présentant des anomalies.

Découvrez la composition d'une box CLAI

Avec Paolo Cevoli
  • 5 stars: 114 (81%)
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  • 3 stars: 9 (6%)
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  • 1 star: 1 (1%)
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A
Alessandro P.
Prodotto gradevole unico neo parte opposta alla

Prodotto gradevole unico neo parte opposta alla cotenna parte alta carne più scura e secca

V
Vincenzo F.G.
Veramente molto molto molto

Veramente molto molto molto buono

I
Ivano
Buono ma....

La parte che si riesce a mangiare é ottima, peccato che vi sia una parte talmente secca che è immangiabile.
La cotenna è estremamente dura da eliminare.

A
Anonimo
Prodotti ottimi

Prodotti ottimi, avevo qualche incertezza ad acquistare il cibo on line, ma devo farvi i miei complimenti perché tutto oltre le aspettative. Continuerò ad acquistare, e grazie della Vs disponibilità.

D
Daniela B.
Il fiocco di prosciutto ha un sapore eccezionale ed è stato apprezzato da tutta la mia famiglia

Il fiocco di prosciutto ha un sapore eccezionale ed è stato apprezzato da tutta la mia famiglia. Lo consiglio

L
Luisa D.
Ottima esperienza

Ottima esperienza. E’ veramente molto buono. Non cambierò mai piu

M
Mara
Ottimi prodotti

Ottimi prodotti, spedizione veloce

B
Bruno C.
Prodotto conosciuto ed apprezzato giusta la

Prodotto conosciuto ed apprezzato giusta la stagionatura e la sapidità

A
Anna R.
Questa volta sono stato sfortunato

Questa volta sono stato sfortunato
Io che sono lo sponsor ufficiale di Zuarina mi sono dovuto accontentare di un Fiocco leggermente salato e decisamente grasso, cosa che non ho riscontrato in passato. Prima o poi doveva succedere :-(

Ci dispiace che questa volta il prodotto non abbia soddisfatto le tue aspettative. Ti ringraziamo per il feedback e speriamo di poter migliorare la tua esperienza in futuro. Restiamo a disposizione per qualsiasi chiarimento.

M
Marco D.
Ottimo imballo con spedizione veloce

Ottimo imballo con spedizione veloce, i prodotti sono ottimi, peccato che durano poco.

A
Alvaro C.
Ottimo prodotto in relazione anche al prezzo

Ottimo prodotto in relazione anche al prezzo. Di facile gestione. Azienda molto affidabile

L
Lorella D.C.
Mi dispiace ma questa volta sono rimasta delusa

Mi dispiace ma questa volta sono rimasta delusa,il prodotto che ho acquistato è estremamente secco, difficile da tagliare e anche da mangiare!! Sono molto insoddisfatta

g
giuseppe g.
Bel prodotto

Veramente un buon prodotto

M
Mario B.
Non ancora

Non ancora assaggiato

G
Giampiero A.
Buonissimo consegna con furgone frigo

Buonissimo consegna con furgone frigo velocissimo

G
Gabriele B.
Buono

Buono, stagionato bene, sapore giusto non da selvatico come i tranci che trovi in giro nei vari supermercati, per me e in famiglia è un salume perfetto come secondo piatto con verdure varie.

m
monica f.
Veramente buono! Ha un gusto delicato e si scioglie in bocca

Veramente buono! Ha un gusto delicato e si scioglie in bocca. Lo ricomprerò sicuramente.

A
Anonimo
Ottima qualita eservizio

Ottima qualita e servizio

E
Emilio M.
Buono

Buono

S
Stefano G.
Mi è appena arrivato il pacco tramite automezzo

Mi è appena arrivato il pacco tramite automezzo refrigerato,
Tutto perfetto
Consegna velocissima
L’imballo era eccezionale , ben protetto
Non ho dubbi che sia un prodotto squisito ad iniziare già dall’aspetto.
Complimenti veramente

M
Manuela P.
Buonissimo!

Buonissimo! Lo consiglio!

F
Francesco F.
Ottimo

Ottimo prodotto

F
Francesco d.
Prociutto

Un buon prodotto artigianale

A
Anonimo
Prosciutto crudo

Ottimo come sempre

F
Fioravante P.
Eccellente

Che dire...buonissimo

A
Antonio M.
Ottimo prodotto arrivato velocemente

Ottimo prodotto
arrivato velocemente
Grazie

a
attilio f.
Ottimo prodotto

Ottimo prodotto , al bisogno prenderò altro vedrò , grazie

A
Anonimo
La parte che si riesce a mangiare è anche buona

La parte che si riesce a mangiare è anche buona, peccato ci sia una parte estremamente secca e dura in più la cotenna per tagliarla ci vuole Hulk!

M
Mauro D.
Il fiocco di ottima stagionatura buon profumo e

Il fiocco di ottima stagionatura buon profumo e sapore grazie

G
Gianluca B.
Da provare

Semplicemente squisito si soglie in bocca consiglio vivamente

A
Antonios
Tutto perfetto

Tutto perfetto

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