Mortadella CLAI entière sous-vide

Descrizione

La Mortadelle est une charcuterie originaire de Bologne, composée de viande de porc cuite et finement hachée, mélangée avec des dés de gras de porc (principalement le gras de la gorge), généralement de forme cylindrique ou ovale. Elle est traditionnellement aromatisée avec des grains de poivre noir.

Au parfum intense et au goût délicat, elle est adaptée à de nombreuses préparations. Idéale pour les apéritifs, tranchée finement ou coupée en gros dés et accompagnée de pain, pizza ou fougasse. Elle a un diamètre de 10 cm.

Elle est emballée sous vide avec un poids fixe de 1 kg. Sans gluten et sans polyphosphates ajoutés.

 

Peso 1.0 kg
Prezzo/kg €19,50
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Informazioni

La Mortadella è un insaccato originario di Bologna, composto da carne di suino cotta e triturata finemente, mescolata con cubetti di grasso di maiale (principalmente il grasso della gola), generalmente di forma cilindrica od ovale. È tradizionalmente aromatizzata con grani di pepe nero. Dal profumo intenso e dal gusto delicato, è adatta a molte preparazioni. Ideale per gli aperitivi, tagliata a fette sottili oppure a grossa a cubetti e accompagnata a pane, pizza o spianata. Ha un diametro di 10 cm. È confezionata sottovuoto con una pezzatura di 1 kg (peso fisso). Senza glutine e senza polifosfati aggiunti.

viande de porc, tripes de porc, graisse de porc, sel, poivre, arômes naturels, antioxydant : E301 (ascorbate de sodium), conservateur : E250 (nitrite de sodium).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie 1303 kJ / 315 kcal
Matières grasses 29 g
- dont acides gras saturés 11 g
Glucides 0 g
- dont sucres 0 g
Protéines 13,5 g
Sel 2,5 g

Conservare a 0°C / +5°C.

Questions fréquentes

En moyenne, le consommateur peut recevoir la commande passée en ligne dans un délai de 3 jours, qui devient 5 en cas de livraison dans les îles ou lors de périodes problématiques de l’année (par exemple pendant la période particulièrement chargée de Noël ou en cas de grèves, catastrophes naturelles, etc.). En semaine, les délais moyens sont encore réduits : généralement, chaque commande reçue est préparée le jour même et le jour ouvrable suivant est remise au transporteur pour l’expédition. Si la commande arrive pendant le week-end, elle sera remise au transporteur pour l’expédition le lundi.

Les livraisons sont gratuites pour les montants supérieurs ou égaux à 65 €. En dessous de ce seuil, les frais de livraison commencent à partir de 6,90 €. Plus d'infos

Non, pour le moment, nous effectuons des livraisons uniquement en Italie, en République de Saint-Marin et dans la Cité du Vatican.

Les produits sont placés dans des boîtes spécifiques et emballés avec soin. Nous enveloppons dans du papier tous les charcuteries « en vrac », les fromages entiers « en vrac » ainsi que les produits en verre comme les sauces, les bocaux, les bouteilles de vin, d’huile... Toutes ces opérations de préparation des box sont réalisées par le personnel de Clai. Pendant les mois les plus chauds, nous utilisons des transports réfrigérés.

Oui, un utilisateur peut acheter en saisissant uniquement les données nécessaires pour procéder à la commande et à la livraison.

Oui, seulement si la commande n’a pas encore été expédiée. Dans le cas contraire, c’est-à-dire si elle a déjà été expédiée, la commande ne peut pas être annulée. Pour toute question, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l’adresse mail assistenzaclienti@clai.it pour contacter le siège de Clai.

Vous pouvez payer avec : carte de crédit, PayPal, Amazon Pay et Satispay.

Vous pouvez commander un seul produit, sans engagement. Si votre achat est inférieur à 65 €, nous ajoutons une petite contribution pour la livraison (6,90 € ou 8,90 €) afin de vous apporter nos spécialités chez vous.

Pour toute problématique, demande et/ou besoin, nous vous invitons à utiliser l’adresse mail assistenzaclienti@clai.it pour contacter le siège de Clai. Il est conseillé d’avoir à portée de main : une copie de la confirmation de commande, les dommages constatés et quelques photos. Si le retour est confirmé par le siège de Clai, l’utilisateur obtiendra le remboursement correspondant à la valeur du produit présentant des anomalies.

Découvrez la composition d'une box CLAI

Avec Paolo Cevoli
  • 5 stars: 11 (65%)
  • 4 stars: 4 (24%)
  • 3 stars: 2 (12%)
  • 2 stars: 0 (0%)
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A
Anonimo
Buonissima ottimo

Buonissima ottimo prodotto

E
Emilio M.
unna sola frase basrta ottima una delle mihliori che abbiamo mangisto

unna sola frase basrta ottima una delle mihliori che abbiamo mangisto.

P
Paolo M.
Mi verrebbe da dire qualità molto buona servizio

Mi verrebbe da dire qualità molto buona servizio veloce prodotti interessanti e di avendo acquistato piu volte mi sono trovato sempre bene

A
Anonimo
Veramente ottima

Veramente ottima. Da riprendere

G
Gianluca M.
Grigliaaaa!

Ottima per griglia

G
Giancarlo D.
Ottima

Ottima. Di dimensioni ridotte molto comoda

F
Filomena R.
Profumata e fresca

Profumata e fresca. La conservo rigorosamente sottovuoto ogni volta dopo averla affettata. Né il sapore né il profumo si alterano con questo sistema di conservazione casalingo.

A
Adalgisa V.
Mortadella di qualità eccellente: profumo delicato e invitante

Mortadella di qualità eccellente: profumo delicato e invitante, gusto equilibrato e avvolgente, con una grana fine che si scioglie al palato. I lardelli ben distribuiti donano dolcezza senza coprire la carne. Un prodotto autentico, che sa di tradizione e cura artigianale.

A
Anonimo
Il prodotto é di buona qualità

Il prodotto é di buona qualità, un appunto lo farei al diametro, la fetta più larga genera più aromi e profumi, inoltre mi piacerebbe trovare il pistacchio.
Ma va bene così .

M
Miris C.
profumata saporita

profumata saporita ottima

D
Domenico R.
Molto

Molto buona

A
Anonimo
mooolto buona

mooolto buona, un pizzico di pepe o pistacchi in più a chi piacciono e sarebbe l'eccellenza

V
Vito
Gustosa

Gustosa , ottima per preparare ottimi panini

F
FLAVIA
La Romagna nel piatto

Sono cliente da tempo e, spesso ho acquistato anche in negozio e non solo online.Clai è garanzia di qualità e freschezza dei prodotti.Adoro in particolare la salsiccia passita, il salame 1962 e il loro favoloso stinco.Ultima novità molto gradita la favolosa piadina, pronta in 2 minuti! Bravissimi!!!

B
BEATRICE M.
Mortadella Fetta D' Oro

Un valido prodotto per veri intenditori della mortadella. Finita in un batter, non solo D' Oro, ma anche D' Occhio

M
Miriam P.
Bene ma non benissimo

Mi aspettavo qualcosa di diverso come sapore .....l.ho trovata buona ma simile a tante altre senza impronta . Mangiabile ma non una specialità.

E
Ennio B.
Sublime

Davvero squisita

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